Zacusca de ghebe
Zacusca de ghebe
- Ghebele fierte si gogosarii copti se toaca, se amesteca cu ceapa calita si morcovul ras si se lasa la fiert pina scad. Se adauga sarea, piperul si foile de dafin.
Ingrediente:
- 5 kg ghebe (se fierb)
- 5 kg gogosari (se coc)
- 2 kg ceapa (se toaca si se fierb in ulei)
- 2 kg morcovi (se dau prin razatoarea mica)
- 1l ulei
- 400 g bulion
- sare, piper, citeva foi de dafin
Mod de preparare:
Daca exista gogosari iuti, nu se mai pune piper.
Ghebele fierte si gogosarii copti se toaca, se amesteca cu ceapa calita si morcovul ras si se lasa la fiert pina scad. Se adauga sarea, piperul si foile de dafin.
Se pun in borcane si se sterilizeaza.
Eu pun uleiul treptat pt ca e posibil sa ajunga si o cantitate mai mica, insa pina acum, nu am pus mai putin de 670 ml la prima reteta si de 450 ml la a doua.
Va dorim Pofta Buna!
Mai cititi si:
Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de
detoxifiere?Terapia indiana cu pietre
caldeDieta pentru ochi sanatosiCura cu pepene rosu Ceaiul de zmeura - cura de detoxificare
completaAvantajele folosirii sauneiDieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la
sanDieta de detoxifiere pentru
femeiCe stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate
ajuta?Este hipnoza o metoda
terapeutica?Detoxifierea de primavaraReteta miraculoasa cu usturoi
Supe cremeSupa crema de galbiori
Supa crema de dovleac pumpkin
Supa crema de broccoliSupa crema de linteSupa crema de sfecla si
cartofiSupa crema de rosii cu iaurt si
coriandruSupa crema de sparanghelSupa crema de mazareSupa crema de ciuperci (ungureasca)
Alimentatie sanatoasaScaderea nivelului de
colesterolAlimentele care va ajuta sa dormiti mai
bineCafeaua ne ajuta sa traim mai
multCat este de nesanatos sa...Salata verde - regina
legumelorCarbohidratii si tineretea 100 de alimente fara caloriiIaurtul - un aliment minune?Vinul rosu, poate trata
paradontoza?
Ce fel de paine sa mancam?Magneziul previne infarctul 25 de secrete pentru o viata mai
lungaVitaminele pilule: avertismentul
specialistilorAlimente miraculoase care mentin sanatatea
Bananele, un aliment
perfect
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Ultimile 2 comentarii
Foarte interesant....Cum se poate consuma o asemenea zacusca ce are in componenta 6700ml de ulei?Poate faceti o precizare.
este un articol bun nam stiut ca gogosari se coc eu ii dadeam prin masina de razuit am sa incerc si asa sa vedem cum este imi plac foarte mult ghebele dar si cele murate este o delicatete si foarte gustoase ma bucur ca mam putut documenta cum se face zacusca de ghebe va multumesc
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII