Supă cremă de ciuperci, în stil unguresc

TEMA: Supe creme | 0 | 1/2/2024

Supa crema de ciuperci, in stil unguresc

Astăzi, avem o rețetă simplă și gustoasă de supă cremă de ciuperci în stil unguresc. Vom transforma ingredientele obișnuite într-un festin pentru simțuri. Hai să începem această călătorie culinară plină de savoare și confort!

Ingrediente: Supă cremă de ciuperci, în stil unguresc

Porții: 6
Timp de preparare: 45 de minute

1 lingură de ulei de măsline extra-virgin
700g ciuperci (la alegere), tăiate felii subțiri
1 ceapă medie, cubulețe
3 linguri de făină
2 linguri de boia de ardei
2 linguri de mărar uscat
4 căni de supă de ciuperci sau supă de carne de vită
2 căni de lapte
700g cartofi, curățați și tăiați cubulețe
1/2 ceașcă smântână dulce
3/4 linguriță de sare

Mod de preparare:

Căliți ciupercile în uleiul încins până când lichidul se evaporă, amestecând ocazional - aproximativ 10-15 minute.

Reduși focul la mediu și gătiți, amestecând frecvent, până când ciupercile sunt foarte moi, încă 3-4 minute.

Adăugați făina în ploaie, boia de ardei, sarea și mărarul, iar după 15 secunde incorporați supa, laptele și cartofii, lăsând să fiarbă până când cartofii sunt fragezi.

După fierbere, transferați toată compoziția într-un procesor de alimente și amestecați puțin, păstrând bucățele mici de ciuperci vizibile în supă.

Serviți supa caldă, adăugând o lingură de smântână pentru o experiență delicioasă!

Informatii nutritionale pe portie: 232 calorii, 6g grasimi (2g sat, 3g mono); 37 mg de colesterol; 37g carbohidrati, 10g proteine; 4g fibre; 703 mg de sodiu; 971 mg potasiu

Va dorim Pofta buna!

9 moduri de a conserva rosiile pentru iarna

Rosiile sunt nelipsite in orice bucatarie, sunt gustoase, sanatoase si foarte des utilizate.

Dar cum putem sa le pastram gustul si savoare pe timp de iarna? Mai ales ca avem acces la cele mai gustoase rosii: rosiile romanesti! Desprecopii a adunat cele mai bune 9 retete prin care rosiile pot fi conservate. Iata care sunt acestea