Super case

Dati ceapa prin masina de tocat, apoi puneti-o in 3/4 litri de ulei, sa se caleasca incet. Ardeii si gogosarii coaceti-i, apoi tocati-i foarte bine sau treceti-i tot prin masina de tocat, impreuna cu...

Se spala si se da pe razatoare telina si morcovii, apoi se pune totul la calit cu 250 ml de ulei. Se toaca ceapa si se caleste cu aceeasi cantitate de ulei, impreuna cu merele, care au fost curatate...

Se taie ceapa marunt si se rad morcovii pe razatoarea mica. Se pun in ulei si se adauga 1/2 l apa. Se fierb pana se inmoaie ceapa si daca mai e nevoie se adauga apa....

Se coc ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intro cratita se pun uleiul, ardeii, otetul, mierea si sarea. Se fierb, amestecandu-se, 40 de minute....

Se coc ardeii. Se curata. Nu se spala, nu se scurg de zeama. Se taie taitei. Intro cratita se pun uleiul, ardeii, otetul, mierea si sarea. Se fierb, amestecandu-se, 40 de minute....

Se fierbe conopida in apa cu sare. Se fierb cepele taiate felii in otet diluat cu apa, in care se adauga sosul de rosii sau bulionul, foaia de dafin, cimbrul, sarea, piperul, zaharul, felioarele de...

Totul se marunteste la robotul de bucatarie si se fierbe cam 2 ore jumate. Se sterilizeaza vreo ora dupa ce se pune in borcane....

Toate legumele se curata, se taie si se dau la robot crude. In cratita se pune uleiul, bulionul, mararul, sarea, zaharul si legumele....

Aduceti apa la punctul de fierbere intr-o oala mare. Adaugati mazarea si dati focul la mic amestecand ocazional in decursul a 45 minute....

Topeste untul si uleiul intr-o cratita mare la foc mediu. Adauga ceapa, sarea si amesteca des, pana devine aurie, aproximativ 5 minute....

Pentru a pregati supa: caliti putin chimenul turcesc intr-o tigaie la foc mic, amestecand 1 - 2 minute....

A fi un bun bucatar este probabil ceva innascut. Pe de alta parte, fiecare supereva se poate descurca in bucatarie fara sa aiba nevoie de cine stie ce talent sau studii gastronomice. E nevoie doar de...