Cele 7 surse de proteine in dieta vegana

Tema: Diete si slabire | 0 | 10/10/2012

Ca majoritatea oamenilor care sunt constienti de sanatatea lor, cei mai multi vegani si vegetarieni au o poveste despre cum au ajuns la decizia de a trai un stil de viata mai special.

Ca majoritatea oamenilor care sunt constienti de sanatatea lor, cei mai multi vegani si vegetarieni au o poveste despre cum au ajuns la decizia de a trai un stil de viata mai special. Indiferent de motive, una dintre provocari pentru non-mancatorii de carne este de a consuma suficiente proteine in fiecare zi. Insa nu este o asa mare problema, cum multi cred.

Proteina este un nutrient esential care joaca un rol esential in modul in care organismele noastre functioneaza. Dar prea multe proteine sunt asociate cu mai multe boli. Este mult mai important sa avem un regim alimentar variat, decat sa ne izolam si sa ne concentram doar pe un singur nutrient. Atata timp cat consumul de calorii este adecvat, acesta poate fi usor pentru dietele vegane. Recomandarile ADR pentru proteine sunt de .36 - .45 de grame de proteine per kilogram de greutate corporala, sau aproximativ 15-20% din calorii. Asta inseamna aproximativ 48-60 de grame / zi.

Top surse de proteine vegane

Putem spune ca este momentul potrivit sa deveniti vegetarian. Deoarece numarul de vegani creste, cererea pentru produse vegetariene creste si ea. Exista o multime de alimente bogate in nutrienti, cu un continut de proteine decent. Chiar si consumatorii de carne ar trebui sa diversifice sursele de proteine, si sa incerce unele din cele ce urmeaza a fi prezentate:

1. Legume - o fundatie buna pentru toate dietele
- 1 avocado - 10 grame
- 1 ceasca de broccoli - 5 grame
- 1 ceasca de spanac - 5 grame
- 2 cesti de varza gatita - 5 grame
- 1 ceasca de mazare fiarta - 9 grame
- 1 ceasca cartof dulce fiert - 5 grame

2. Leguminoasele, in special lintea si fasolea, sunt o fundatie pentru multe diete timp de secole
- 1 ceasca de boabe de soia - 28 grame (1 ceasca de tofu - 22 grame, 1 ceasca tempeh - 30 grame)
- 1 ceasca de linte - 18 grame
- 1 ceasca de fasole - 15,5 grame
- 1 ceasca de fasole Garbanzo (si humus) - 14,5 grame
- 1 ceasca Pinto, rinichi, fasole neagra - 13-15 grame
- 28g arahide - 6.5 grame

3. Nuci si seminte - importante in cele mai multe diete vegetariene si vegane
- 28g caju - 4.4 grame
- 28g seminte de susan - 6.5 grame, 3 linguri de tahini - 8 grame
- 55g nuci - 5 grame
- 28g fistic - 5.8 grame
- 2 linguri de migdale - 4 grame
- 2 linguri unt de arahide (sau de migdale / caju) - 8 grame de proteine

4. Produse non-lactate - de soia, migdale, cereale vechi. 1 ceasca contine 7-9 grame de proteine.

5. Cereale - boabe vechi, cereale germinate, multi-cereale - o parte importanta a dietei
- Quinoa este versatil si delicios. 1 ceasca - 9 grame
- Bulgur, Amaranth, orez brun, germeni de grau, tarate de ovaz - sunt alte cereale cu un continut ridicat de proteine
- Seitan, sau gluten de grau aromatizat, are aproximativ 52 de grame pe ceasca, dar nu este o idee buna sa cosumati mult din el
- ovaz - 1 cana = 6 grame
- produse din cereale incoltite de panificatie - chifle, tortilla, paine. Un sandwich contine cca 7-10 grame.

6. Alimente pentru confort: Exista pulbere de proteine vegana si batoane pentru a umple golurile de...foame. Canepa - 30 de grame de pulbere de canepa intr-un smoothie va ofera 11 grame de proteine.

7. Suplimentele - Spirulina si Chlorella sunt folosite adesea de vegetarieni si vegani pentru continutul lor bogat in nutrienti, precum si continutul de proteine.

Exista o multime de carti de bucate si site-uri cu planuri de masa si retete inventive, inclusiv multe cu privire la modul de a face feluri de mancare traditionale, inlocuite cu ingrediente vegane.

Fie ca este vorba de un stil de viata pe termen lung sau o dieta de curatare, mancarea vegetariana poate fi placuta si plina de satisfactii.

Va recomandam sa mai cititi si:

Trup frumos
 Binkini inventia care promite un fund de invidiat
Vergeturile si tratamentul lor
Ce fac daca unghiile mele au devenit urate?
Cremele autobronzante, mereu cu culoarea verii
Slabeste si rasfata-te iarna asta cu ciocolata si scortisoara!
Trucuri pentru a manca mai putin
Somnul si kilogramele in plus
Ingrijirea pielii: ingrediente benefice si ingrediente nocive
Sportul da un sentiment de satietate
Frumusetea XXL invinge prejudecatile designerilor
Exista crema anticelulitica ideala?