Spuma de ciocolata cu chilli

Tema: Deserturi / Dulciuri | 0 | 21/9/2012

O budinca delicioasa de ciocolata, care nu iti va ruina dieta ! Pune bucatile de ciocolata intr-un castron pe o baie de aburi...

Servire: 6 portii

Ingrediente:

75g de ciocolata neagra, rupta în bucati
4 lingurite pudra de cacao cu vârf
4 linguri apa
2 oua medii, separate
1 lingurita chilli pudra (iute)
1 lingura zahar pudra
12 cirese medii

Mod de preparare:

Pune bucatile de ciocolata intr-un castron pe o baie de aburi.

Amesteca pudra de cacao cu apa calda, apoi adauga amestecul in ciocolata topita si amesteca foarte bine pana se omogenizeaza. Elimina de la caldura si lasa sa se raceasca.

Bate galbenusurile de ou si adauga-le in amestecul de ciocolata. Pune iarasi castronul peste aburi si amesteca aproximativ 5 minute, pana se ingroasa. Elimina de la caldura si incorporeaza pudra de chilli. Gusta pentru a verifica cat este de iute, adaugand un pic mai mult, daca este necesar.

Bateti albusurile spuma, apoi adauga zaharul tos si amesteca din nou, pâna la omogenizare. Imparte compozitia în 6 pahare mici si orneaza-le cu o cireasa. Serviti cu ciresele ramase.

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Cure de sanatate
Cand avem nevoie de o cura de detoxifiere?
Terapia indiana cu pietre calde
Dieta pentru ochi sanatosi
Cura cu pepene rosu
Ceaiul de zmeura - cura de detoxificare completa
Avantajele folosirii saunei
Dieta de detoxificare in 5 zile
Dieta de lupta impotriva cancerului la san
Dieta de detoxifiere pentru femei
Ce stim despre terapia cu acupunctura si cum ne poate ajuta?
Este hipnoza o metoda terapeutica?
Detoxifierea de primavara
Reteta miraculoasa cu usturoi