Pastrav umplut

Tema: Retete speciale de gratar | 0 | 11/8/2011

Pastrav umplut

Clatiti pastravul bine cu apa rece. Taiati o lamaie in felii subtiri. Deschideti pastravul, astfel incat cavitatea abdominala sa fie libera. Se presara cu sare si piper (proaspat macinat), si se umple cu felii de lamaie si frunze de dafin.

Servire: 4 portii
Timp de preparare: 25 minute

Ingrediente:

4 pastravi
2 lamai
8 frunze de dafin
2 linguri de ulei

Mod de preparare:

Clatiti pastravul bine cu apa rece. Taiati o lamaie in felii subtiri. Deschideti pastravul, astfel incat cavitatea abdominala sa fie libera. Se presara cu sare si piper (proaspat macinat), si se umple cu felii de lamaie si frunze de dafin. (Cel mai bine este atunci cand feliile de lamaie si frunze de dafin se aplica alternativ in cavitatea abdominala).

Ungeti apoi pastravul cu un strat subtire de ulei si presarati cu sare pe exterior. De preferinta, se poate folosi o clema de peste pentru gratar. Se rumeneste cca 10-15 minute. Se serveste cu salata proaspata, de rosii, de varza, etc.

Energie pe portie: 245 kcal Proteine /25 g Grasimi 15 g /Carbohidrati 0 g

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai mult
Cat este de nesanatos sa...
Salata verde - regina legumelor
Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul - un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata paradontoza? specialistul raspunde
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai lunga
Vitaminele pilule: avertismentul specialistilor
Alimente miraculoase care mentin sanatatea
Bananele, un aliment perfect