Pui tikka cu salata de castraveti

Tema: Retete speciale de gratar | 0 | 9/8/2011

Aceasta reteta indiana este usor de pregatit si absolut delicioasa. Frigaruile de pui tikka sunt suculente si au o aroma deosebita cand sunt preparate pe gratar, nu la grill.

Aceasta reteta indiana este usor de pregatit si absolut delicioasa. Frigaruile de pui tikka sunt suculente si au o aroma deosebita cand sunt preparate pe gratar, nu la grill.

Servire: 4 portii

Ingrediente pui tikka:

150g iaurt natural cu un continut scazut de grasime
2 linguri pasta de curry
4 bucati piept de pui, dezosat si fara piele
250g rosii cherry
4 chapatis integrale, incalzite, pentru servire sau bulcute din paine integrala

Ingrediente salata:

1/2 castravete, injumatatit de-a lungul, fara seminte si spoi feliat
1 ceapa rosie, taiata in felii subtiri
o mana de frunze proaspete de coriandru tocate marunt
sucul de la 1 lamaie
50g salata verde

Mod de preparare:

1. Pune opt frigarui de lemn intr-un bol de apa sa se inmoaie. Amesteca intr-un castron iaurtul si pasta curry, apoi adauga carnea de pui taiata cubulete ca pentru frigarui. Daca ai timp, las-o la marinat timp de o ora. Intr-un castron mare, amesteca bine castravetii, ceapa rosie, coriandrul,zeama de lamaie, si lasa totul la rece.

2. Scutura orice exces de sos de pe carnea de pui si infige cate o bucata pe frigaruile inmuiate in apa, iar langa carne infige si o rosie cherry (continua asa). Frigaruile se lasa la focul de gratar mediu timp de 15-20 minute, intorcand din cand in cand, pana cand sunt gatite si frumos rumenite.

3. La final se amesteca salata verde in compozitia de castraveti, se imparte in patru portii egale, se adauga 2 frigarui de pui tikka si se serveste cu chapatis sau bulcute de paine integrala caldute.

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Alimentatie sanatoasa
Scaderea nivelului de colesterol
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai bine
Cafeaua ne ajuta sa traim mai mult
Cat este de nesanatos sa...
Salata verde - regina legumelor
Carbohidratii si tineretea
100 de alimente fara calorii
Iaurtul - un aliment minune?
Vinul rosu, poate trata paradontoza? specialistul raspunde
Ce fel de paine sa mancam?
Magneziul previne infarctul
25 de secrete pentru o viata mai lunga
Vitaminele pilule: avertismentul specialistilor
Alimente miraculoase care mentin sanatatea
Bananele, un aliment perfect