Super case

Lintea se inmoaie in apa calduta cu o seara inainte. Se stoarce de apa in care a stat la inmuiat si se fierbe cu sare. Se adauga sunca si se fierbe pana se inmoaie. Sunca se scoate inainte ca lintea...

Se prajeste putin prazul in ulei, se adauga apa, cubuletele de concentrat de supa si broccoli. Se fierbe cca 10-15 minute pana broccoli e moale...

Ciupercile se curata bine, apoi se prajesc in unt la foc mic cca 10 minute. Faina se imprastie peste ciuperci si se amesteca bine, apoi se adauga jumatate din zeama(bulionul de oase si carne)....

Incalzeste cuptorul la 180C/350F/Gas 4 si unge cu unt o tava dreptunghiula (aproximativ 26cm x 20cm), apoi aseaza hartie de pergament....

Se fierbe carnea de manzat si se pastreaza 200ml de supa, apoi se taie in fasii subtiri. Se topeste untul intr-o cratita la foc mic, se toarna treptat faina amestecand continuu cu un tel sa nu se...

Reteta de Tzatziki - un sos minunat si usor de preparat, pe baza de iaurt, castravete proaspat, asezonat cu ulei de masline, usturoi, sare si piper. Este ideal pentru o gustare la ora pranzului,...

Combinatii cunoscute, si chiar mai putin intlanite de retete de ighetata va pot desfata papilele gustative cand vine ora desertului. Nu este nevoie sa fi un impatimit al dulciurilor sa tragi cu ochiul...

Pune intr-o cratita la foc mediu laptele, zaharul, sarea si pudra de cacao, amestecand constant. Imediat ce fierbe da focul la mic. Intr-un castron separat bate putin galbenusurile si adauga treptat...

Pastaia de vanilie se taie longitudinal si se scoate cu un cutit miezul. Separat intr-o cratita se pun la fiert smantana, laptele si zaharul....

Pune intr-o cratica la foc mic laptele, zaharul, boabele intregi de cafea, sarea si ceasca smantana. Odata ce amestecul este cald, acopera cu un capac, inchide flacara de la aragaz si uita de el...

Pune afinele, 1 lingura limoncello si 1 lingura zahar intr-o tigaie si fierbe la foc mic pentru aproximativ 1 minut, pana cand amestecul prinde o culoare mai intensa, dar cu atentie ca afinele sa...

Setati congelator la -18C. Aduceti laptele in punctul de fierbere. Separat amestecati bine zaharul si galbenusurile pana la omogenizare. Asezati castronul pe un prosop umed si turnati treptat laptele...