Peste cu legume la cuptor

Acasa > TEME > Alimentatia sanatoasa a familiei > Alimentatie, Nutritie

Tema: Retete sanatoase si rapide pentru copii | 0 | 21/3/2012

Peste cu legume la cuptor

• Ce poate fi mai bun pentru copii decat pestele? Carnea de peste contribuie la sanatatea copiilor si aduce un aport de proteine si vitamine benefice pentru dezvoltarea cardiovasculara si a sistemului nervos. Pestele este si o sursa de vitamina D si omega 3, de aceea eu ii gatesc fetitei mele peste de 2 ori pe saptamana. Folosesc pastrav proaspat(viu)deoarece mi se pare cel mai sanatos peste si cel mai potrivit pentru varsta ei(2 ani) si nici nu este asa de gras. Ca sa ii pastrez proprietatile nutritive, eu aleg sa il gatesc la cuptor cu legume in tava.

Ce poate fi mai bun pentru copii decat pestele? Carnea de peste contribuie la sanatatea copiilor si aduce un aport de proteine si vitamine benefice pentru dezvoltarea cardiovasculara si a sistemului nervos. Pestele este si o sursa de vitamina D si omega 3, de aceea eu ii gatesc fetitei mele peste de 2 ori pe saptamana. Folosesc pastrav proaspat(viu)deoarece mi se pare cel mai sanatos peste si cel mai potrivit pentru varsta ei (2 ani) si nici nu este asa de gras. Ca sa ii pastrez proprietatile nutritive, eu aleg sa il gatesc la cuptor cu legume in tava.

Ingrediente:

• Pastrav proaspat =2 buc
• Morcovi 3 buc
• Ceapa alba 3 buc
• Rosii 2 buc
• Ulei de masline 50 ml
• Piper negru 0.5 lingurite
• Sare 1 lingurite
• Busuioc uscat 1 lingurite
• foi de dafin= 2 buc

Mod de preparare:

1. Curatati pestele, spalati bine si sarati putin. Cat pregatiti legumele lasati sa se marineze cu sare, daca aveti mai mult timp pentru pregatirea mancarii puteti lasa pestele cu sare vreo 12 ore.

Curatati si spalati morcovii, ceapa si rosiile.

2. Taiati morcovii rondele.

3. Ceapa se taie fideluta dar mai mare.

4. Intrun bol adanc puneti morcovii, ceapa si rosiile taiate felii groase, puneti sare, piper, busuic foi de dafin si ulei.

Amestecati bine. Aceasta va fi compozitia de legume.

5. Intr-o tava putin adanca aranjati legumele.

6. Taiati pastravul bucati sau doar capul si coada, dupa preferinta (puteti lasa si pestele intreg). Aranjati pestele peste legumele din tava, ungeti cu putin ulei sau maioneza deasupra(eu mai ung cu mustareste un secret, ca sa faca o crusta frumoasa la coacere).

Lasati la cuptor aproximativ 1 ora sau o ora jumate, in functie de puterea cuptorului.

7. Cand se rumeneste, incercati cu o furculita legumele daca sau copt.

8. Pestele se serveste atat rece cat si cald.

Nu este o reteta prea complicata dar este foarte gustoasa,hranitoare si sanatoasa.

Va invitam sa cititi mai multe retete sanatoase pentru copii, la topicul de forum AICI

Va dorim pofta buna!

autor: membru Desprecopii.com danutzasibiu - Toate drepturile rezervate (c) 2012

Alimentatia copilului si adolescentului

• 7 sandwich-uri de scoala pentru pauza copilului
• De ce este alimentatia copilului nostru atat de nesanatoasa?
• De ce alimentatie au nevoie copiii nostrii pentru a fi sanatosi?

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

• De ce este alimentatia copilului nostru atat de nesanatoasa?
• 10 alimente care stimuleaza creierul copilului
• Necesarul de fluoruri ale copilului
• Cum stimulam copiii sa manance legume
• 10 metode de a creste un copil rasfatat - si cum va puteti schimba abordarea asupra disciplinei copilului
• Cum sa construiesc un meniu sanatos pentru copilul meu?
• Cum ajutam copiii sa manince sanatos?
• E-urile din mancarea copiilor nostri
• E-uri "bune", E-uri  rele

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️