Mangomisu

Tema: Deserturi / Dulciuri | 0 | 12/1/2012

Mangomisu

Captusiti o tava cu folie de plastic sau hartie de copt. Cu ajutorul unui mixer amestecati bine branza mascarpone, smantana, zaharul pudra, galbenusurile de ou si vanilia.

Ingrediente:

500g mascarpone
600ml smantana groasa dulce
50g zahar pudra
2 galbenusuri
miezul de la o pastaie de vanilie
125ml Grand Marnier
sucul de la 2 portocale
300g piscoturi
3 fructe de mango, taie in felii de 1 cm grosime

Ingrediente sos:

55g zahar pudra
250g zmeura
sucul de la 1 lamaie

Mod de preparare:

Captusiti o tava cu folie de plastic sau hartie de copt. Cu ajutorul unui mixer amestecati bine branza mascarpone, smantana, zaharul pudra, galbenusurile de ou si vanilia.

Separat combinati sucul de portocale cu Grand Marnier. Scufundati jumatate din piscoturi in amestec si apoi asezati-le frumos in tava formand baza. Intindeti o treime din amestecul de mascarpone si asezati o treime din feliile de mango. Repetati procesul, apoi acoperiti cu amestecul de mascarpone ramas, rezervand cateva felii de mango ramase pentru decor. Acoperiti tava cu folie de plastic si lasati-o la rece cel putin 2 ore.

Intre timp, preparati sosul de zmeura: amestecati intr-o tigaie la foc mic 2 linguri de apa si zaharul, pana cand acesta se topeste. Se lasa la racit putin, apoi se adauga zmeura si sucul de lamaie. Amestecati totul intr-un blender pana la omogenizare, apoi treceti compozitia printr-o sita. Pana la servire se lasa la racit. (Se poate tine la frigider pentru 3-4 zile).

Se serveste o felie de mangomisu cu felii de mango decor si sos de zmeura.

Va dorim Pofta Buna!

Mai cititi si:

Medicina Naturista
Zincul un remediu minune contra racelii?
Ce trebuie sa evitam in timpul tratamentelor homeopatice?
Alimentele care va ajuta sa dormiti mai bine
Tratament naturist pentru Psoriazis
Ce fel de gene vegetale ai putea avea?
Tratamente homeopatice împotriva gripei si racelii