Biluțe cu somon, mazăre și broccoli - rețetă pentru bebeluși

Acasa > Alimentatia Bebelusului > Diversificarea la Bebelusi - reguli, riscuri, retete pe varsta si pe alimente - GHID COMPLET

TEMA: Diversificarea si hranirea bebelusului | 0 | 16/2/2022

Biluțe cu somon, mazăre și broccoli - rețetă pentru bebeluși

O rețetă grozavă de stimulare a creierului micuțului tău datorită acizilor grași Omega3 din somon și o sursă excelentă de fier datorită altui ingredient: quinoa 🙂

Pe lângă proprietățile nutritive excelente, aceste biluțe coapte sunt super gustoase și distractiv de mâncat!

- vei citi:
Când putem da bebelușului broccoli?
Când putem da bebelușului quinoa?
Biluțe cu somon, mazăre și broccoli
Retete pentru bebelusi de 6 luni: inceputul diversificarii
Retete pentru bebelusi in urmatoarele luni de diversificare
Diversificarea alimentatiei bebelusului - ghid complet

Când putem da bebelușului broccoli?

Broccoli are o mulțime de nutrienți. Conține o serie de vitamine și minerale de care bebelușii au nevoie, inclusiv vitaminele A, C, K, B6, acid folic și chiar fier și zinc, acestea din urmă fiind cruciale pentru creșterea și dezvoltarea optimă.

Broccoli, atunci când este gătit până ajunge la o consistență moale, poate fi introdus în jurul vârstei de 8-10 luni, deoarece poate produce gaze și poate fi greu digerat de stomacul bebelușului. Dar să aflăm mai multe...

Când putem da bebelușului quinoa?

Quinoa poate fi introdusa bebelusilor incepand de la varsta de 8 luni, desi multi o tolereaza inainte de aceasta varsta. Aceasta cereala nutritiva aduce un mare plus in dieta micutului si este foarte versatila. O poti folosi ca cereala, pilaf sau "burger" pentru mancarurile tip degetel!

Ca si in cazul tuturor celorlalte alimente, trebuie sa te consulti intotdeauna cu medicul pediatru la introducerea noilor alimente solide. Este un aliment bogat în proteine, vitamine și minerale. Quinoa are, de asemenea, antioxidanți și o cantitate bună de fibre, care este un laxativ natural pentru a evita constipația chiar si la bebeluși.

Quinoa, este de fapt o samanta si nu un bob. Aceasta a fost cultivata in America de Sud pentru mai mult de 5000 de ani. Se recolteaza atat in interiorul cat si in jurul Muntilor Anzi. Stiai ca, incasii o numeau "Mama cereala"? Mai departe... 

Ingrediente Biluțe cu somon, mazăre și broccoli:

• 230g file proaspăt de somon sălbatic
• 2 căni de quinoa fiarta
• 1 cană mazăre dulce (congelată sau proaspătă)
• 1 cană buchețele de broccoli
• 1/2 cană parmezan ras
• 3 ouă
• 1 linguriță pătrunjel tocat
• 3 linguri ulei de măsline extravirgin

Preparare:

Gătește quinoa urmând instrucțiunile de pe ambalaj. Se pune 1 cană de quinoa la 2 căni de apă clocotită și se fierbe acoperit timp de 12 min.

Pune somonul (pe piele) pe o hârtie de copt, într-o tavă. Se coace apoi la 175C timp de 12 minute. După ce e gătit, se lasă să se răcească.

Într-un robot de bucătărie toacă buchețelele de broccoli timp de 30 de secunde, pentru a le aduce la consistența de pesmet.

Într-un castron mare adaugă somonul și rupe-l bucăți mici cu o furculiță. Verifică de două ori, să nu existe oase!

Adaugă quinoa fiartă, mazărea congelată, broccoli, parmezanul, ouăle, pătrunjelul și un praf de sare opțional pentru bebeluși mai mari de 12 luni. Combină totul bine.

Cu mâinile formează bile mici folosind 1 lingură de amestec. Aliniază-le una lângă alta pe o tavă cu hârtie de copt. Stropește-le cu puțin ulei de măsline extravirgin și coace-le timp de 18 minute la 175C.

Se pot păstra într-un recipient ermetic până la 2 zile sau congelate până la 2 luni. Se reîncălzesc înainte de servire.

Pofta buna piticului!

Esti o mamica care are nevoie de sfaturi?

Te asteptam pe forumul mamicilor de bebelusi pentru sfaturi si incurajari: Bebelusul - primele 365 zile din viata unei comori  Primele 365 zile si nopti. Casa nou nascutilor DC. Alaptare, colici, ingrijire, baite, nopti nedormite si multa dragoste.

sursa: buonapappa.net  © 2022

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️