Carne de pui cu legume

Tema: Retete sanatoase si rapide pentru copii | 0 | 8/6/2011

Culorile legumelor si fructelor ne indica continutul lor de nutrienti. Produsele de culoarea verde sunt adesea bogate in vitamine antioxidante A,C si E. Cele rosii contin lycopene (un antioxidant puternic care protejeaza impotriva cancerului si bolilor de inima), iar culoarea galbena este o sursa bogata de beta-carotene.

Timp de preparare: 15 minute
Timp de gatire: 12 minute
Servire: 4 portii

Ingrediente:

2 catei de usturoi zdrobiti

1 lingura seminte de susan

1-2 linguri sos de soia

2 lingurite miere

2 bucati piept de pui ( a cate 110 grame fiecare)

2 linguri ulei de floarea soarelui

1 ardei rosu, taiat in felii subtiri

1 ardei galben, taiat in felii subtiri

1 aerdei verde, taiat in felii subtiri

85 grame porumb pitic (optional)

45 grame mazare proaspata

220 grame taitei

Mod de preparare:

Se amesteca bine intr-un castron usturoiul, sosul de soia, mierea si 2 linguri de apa.

Carnea de pui se taie in felii subtiri si se caleste intr-un wok cu ulei incins timp de 3 minute, amestecand incontinuu. Se adauga ardeii pentru inca 3 minute iar apoi mazarea pentru ultimele 2 minute.
Intre timp, se fierb taiteii in apa iar apoi se lasa la o parte cateva minute.

Se toarna compozitia cu sosul de soia in wok amestecand bine 2-3 minute.
Taiteii se scurg bine de apa, se impart egal in patru castronase iar deasupra se aseaza compozitia de carne si sos de soia. Se serveste imediat.

Sfaturi pentru gatit:

wok-ul trebuie sa fie foarte bine incalzit inainte de a adauga uleiul

Alaptarea - dosar complet

Alaptarea
Intarcatul: cum si cand
Alaptarea si fertilitatea
Alaptare: marirea productiei de lapte matern
9 Mituri despre alaptare
Ce maninca mama cand alapteaza?
Alaptam sau nu alaptam?
Cura de slabire in timpul alaptarii
Alaptatul in public
Cand mama nu doreste sa alapteze
Mastita si blocarea ductelor sanului
Alaptarea nu mareste riscul de carii la bebelus
Rolul tatalui cand mama alapteaza
Cum se pastreaza (stocheaza) laptele muls de mama?

Despre alergia bebelusului

Pentru suport, prietenie si atitudine, va recomandam urmatoarele forumuri:

Alaptarea
Cel mai bun cadou pentru bebelus: alaptarea. Probleme, bucurii si povesti de succes din timpul acestui timp special.

Variatii:

inlocuiti carnea de pui cu cea de curcan sau vita

se poate folosi si peste-incercati creveti sau peste-calugar

incercati legume ca: sparanghel, dovlecel, morcovi sau broccoli

Stiati ca?

Culorile legumelor si fructelor ne indica continutul lor de nutrienti. Produsele de culoarea verde sunt adesea bogate in vitamine antioxidante A,C si E. Cele rosii contin lycopene (un antioxidant puternic care protejeaza impotriva cancerului si bolilor de inima), iar culoarea galbena este o sursa bogata de beta-carotene.

Va dorim pofta buna!

autor: Desprecopii.com
Toate drepturile rezervate (c) 2010

Tot despre alimentatia sanatoasa a copilului, mai cititi:

Bolile copilului

Otita la copil
Oreionul la copil
Rubeola
Alergiile
Viermi si paraziti
Anemia la copil
Varicela sau varsatul de vant
Enurezisul sau cand copilul face pipi pe el"

Meningita la copil
Pojarul (rujeola) la copil
Rahitismul la copil
Obezitatea la copil
Apendicita la copil
Pneumonia la copil
ADHD-ul la copil (deficit de atentie/ hiperactivitate impulsivitate)
Toate bolile aici: Dosarul bolilor >>

La Medicul va Raspunde veti gasi sute de raspunsuri la intrebarile puse medicilor Desprecopii.com

Despre refuzul copilului de a manca veti citi:

Probleme de lux ale copilariei
Inaltime, greutate si energie
Jurnal sau specialist

Refuzul anumitor feluri de mancare
Refuzul categoric al mancarii
Idei de mancare pentru copilasi

Idei de papica pentru copilasi

Pentru retete delicioase si inspiratie, cititi urmatoarele topicuri de pe forumul Desprecopii.com:

Ce gatim azi pentru pitici (10)
Ce gatim azi pentru pitici (9)
Ce gatim azi pentru pitici (8)

Forumuri specializate ale comunitatii

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.