E-urile din alimente - Lista neagra a substantelor chimice care otravesc alimentele

Acasa > VIATA DE FAMILIE

TEMA: Alimentatia sanatoasa a familiei | 1 | 20/7/2018

E-urile din alimente - Lista neagra a substantelor chimice care otravesc alimentele

E-urile sunt aditivi alimentari adaugati de producatorii de alimente in compozitia produselor alimentare.

 

In ultimii 30 de ani, in continutul multor produse alimentare au aparut substante chimice, de sinteza, uzitate mai cu seama in industria alimentara. Aceasta categorie de substante artificiale este extrem de nociva si produce multe boli grave in timp. De regula, produsele alimentare ieftine sunt si cele mai bogate in E-uri nocive. Iata o lista completa a E-urilor alimentare:

in acest articol veti citi mai multe despre:
E-urile, aditivi periculosi in alimente
E-urile si legatura cu bolile copilului
7 E-uri care trebuiesc evitate in alimentatia copilului
Cele mai periculoase E-uri folosite in Romania

E-urile, aditivi periculosi in alimente

Substantele aditive sau E-urile, sunt folosite in industria alimentara pentru conservarea alimentelor sau pentru a le imbunatati aroma sau forma.

Printre aceste E-uri se numara conservantii, culorile artificiale, gusturile artificiale - arome si acidificatorii.

Desi multe E-uri au fosti nterzise in unele tari eurene, nu trebuie sa fim siguri ca toate E-urile care se folosesc in acest moment in alimentele de pe raft - sunt sanatoase.

E-urile si legatura cu bolile copilului

Un mare numar de E-uri se folosesc in continuare si au o legatuta dovedita cu astmul, aergiile, migrenele sau sondromul de ADHD la copil.

In continuarem in industria alimentara producatorii folosesc E-uri pentru a creste durata de conservare a produselor, pentru a accentua culoarea sau aroma.  Atunci cand e vorba despre alimentatele pe care le oferim copilului - e nevoie de mai multa atentie. Nu oferiti copilului alimente care contin Euri.

Unele din ele trebuie evitate cu desavarsite - in alimentatia copilului:

7 E-uri care trebuiesc evitate in alimentatia copilului

O stire BBC din nopimebir e 2016 avertizeaza parintii sa evite de a da copiilor alimente care contin unul din aceste 7 E-uri care au directa legatura cu o serie de probleme de sanatate ale copilului.

Tartrazina (E102)
Galben de quinolina (E104)
Galben FCF (galben oranj S) (E110)
Azorubina, carmoizina(E122)
Ponceau 4R, Rosu cochineal A 4R (E124)
Rosu Ac (E129)
Sodium benzoate (E211)

Tartrazina este un colorant sintetic ce se obtine  prin sinteza chimica din gudron de carbune. Acest aditiv da  culoarea galbena sau portocalie a alimentelor.

E 102 este folosit aproape în toată lumea (excepție SUA, Norvegia, Austria) ca și colorant galben, dar se poate folosi și în combinație cu E 133 – Albastru FCF pentru a da diferite nuanțe de verde.

Efectele consumului de alimente ce conțin Rosu Ponceau 4R (E 124)

E124 produce reacții alergice persoanelor ce consumă alimente ce îl conțin. Predispuse reacțiilor alergice sunt persoanele ce sunt alergice la aspirină.

Ponceau 4R mai este reponsabil și pentru hiperactivitatea copiilor, pentru agravarea astmului și este considerat a fi cancerigen în multe țări.

Produce afecțiuni ale stomacului, ale vezicii urinare, ale măduvei osoase și ale colonului. Acest aditiv (E124) crește si aportul zilnic de plumb si aluminiu.

E 124 este interzis în țări precum Norvegia, Finlanda și din anul 2000 este interzis și în SUA.

Efectele consumului de alimente ce contin galben FCF (E 110)

Galben FCF este o versiune a  colorantului  Sudan I, un posibil carcinogen ce este interzis în UE. Galben FCF conține și Sudan I, acesta fiind o impuritate.

Ca și ceilalți coloranți, galben FCF poate produce alergii la persoanele sensibile la aspirină și poate agrava astmul. Poate produce vărsături, diaree, urticarie, gastrite, umflarea pielii și migrene.

Colorantul este suspectat și de producerea sindromului de hiperactivitate la copii.

Acest colorant conține plumb și aluminiu și astfel mărește doza zilnică ingerată.

Efectele consumului de alimente ce conțin azorubină (E122)

Azorubina este interzisă în țări ca Japonia, Canada, Norvegia, SUA, Suedia.

Ca și ceilalți coloranți alimentari obținuți prin sinteză din produse petroliere, și azorubina produce reacții alergice persoanelor ce sunt sensibile la aspirină și agravează astmul.

Alte reacții adverse sunt: erupții cutanate, edem, cancer al vezicii urinare.

Alimentele ce conțin azorubină nu sunt recomandate copiilor pentru că această substanță produce sindromul hiperactivității și lipsei de concentrare.

Efectele consumului de alimente ce conțin E104

Galben de chinolină face parte din grupul celor șase aditivi alimentari ce sunt responsabili pentru sindromul de hiperactivitate și deficiență de concentrare la copiii de 8 și 9 ani (ADHD).

Deși este un aditiv permis în UE, este interzis în țări precum Australia, Japonia, Norvegia și Statele Unite.

Analizele arată că E104 este absorbit din alimente doar în proporție de 3-4%, dar studiile pe termen lung au arătat că acesta este biodisponibil și astfel poate interveni în diferite procese metabolice.

Cele mai periculoase E-uri folosite in Romania

TOP 10 cei mai periculosi aditivi alimentari

Medicii sunt cu totii de acord ca cea mai sanatoasa alimentatie este cea care contine alimente cat mai putin procesate - sau cat mai natural.

Cu cat alimentul pe care il consumam este mai putin rafinat sau prelucrat, cu atat este mai sanatos  si nu contine conservanti, substante chimice, materiale de umplutura, arome sau culori artificiale.Iata o lista de alimente care in mod normal contin substante adaugate artificial si pe care ar trebui sa le evitam. In plus, in tabelul de mai jos, puteti citi care sunt cei mai periculosi aditivi alimentari, de ce sunt folositi si de ce nu sunt buni pentru noi citeste in continuare aici >

Despre alimentatia sanatoasa, merita citit si:

Nutella cauzeaza cancer? Fapte si intrebari pe care orice parinte trebuie sa le stie
Carnea procesata creste riscul de a muri tanar
15 alimente care trebuie cumparate mai des pentru ca merita
5 alimente pe care nu ar trebui sa le consumi niciodata inainte de a merge la culcare
Substantele cancerigene descoperite in plastic cauzeaza obezitatea!
20 dintre cele mai nesanatoase mancaruri din lume

 Comunitatea Desprecopii, grupuri de support

 La Bucatarie: Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

autor: Desprecopii.com, Toate drepturile rezervate Desprecopii.com (c) 2018

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️