Super case

Indiferent de cat de plina ma simt dupa o masa buna, exista inca o parte din mine care vrea sa deguste un desert. Este ridicol, dar asa e....

Se incalzeste laptele si vanilia intr-o tigaie pana aproape de fierbere, se lasa apoi la infuzat 10-15 minute. Amesteca separat galbenusurile de ou cu 2 linguri de zahar pana devine o compozitie...

Proceseaza intr-un blender primele 5 ingrediente pana se omogenizeaza. Se toarna amestecul intr-un recipient, se acopera si se lasa la congelator 4-8 ore...

Adu trei cani de apa si zaharul in punctul de fierbere, amestecand pana cand acesta se dizolva, apoi se lasa la racit....

O reteta perfecta pentru zilele calduroase de vara. Bucatarul SuperEvei recomanda cu incredere aceasta reteta de sorbet tuturor! Insa aveti grija la copii, reteta contine alcool!...

Intr-un bol separat amesteca cu degetele zaharul si coaja de lamaie pana cand zaharul este umed si parfumat. Adauga apoi untul si cu ajutorul unui mixer, bate la viteza medie timp de cca 3 minute....

Intr-un castron mare, amesteca untul si zahar pana se transforma intr-un amestec pufos. Adauga galbenusuri de ou pe rand, bananele, smantana si vanilia. Incorporeaza apoi faina, bicarbonatul de sodiu...

Se incalzeste cuptorul la 175 grade C si se unge cu grasime o tava patrata de cca 23cm....

Se incalzeste cuptorul la 175 grade C si se unge cu grasime o tava patrata de cca 23cm....

Desi reteta combina zmeura cu lamaia, voi puteti folosi in schimb si capsuni, afine, mure sau o combinatie a acestora....

Aceasta reteta se poate prepara cu pana la cinci ore inainte de servire; se acopera suprafata cu folie de plastic pentru a preveni innegrirea, apoi se aseaza in frigider....

Se freaca branza de vaci cu untul apoi se adauga putin marar tocat marunt, sarea si piperul....