Stir fry cu morcovi și carne de porc
Această rețetă simplă și gustoasă combină dulceața naturală a morcovilor cu aroma cărnii de porc, într-un preparat ideal pentru o masă rapidă și savuroasă.
Ingrediente: Stir fry cu morcovi și carne de porc
• 400 g carne slabă de porc, mărunțită
• 400 g morcovi, decojiți și mărunțiți
• 5 căței de usturoi, tocați
• 1 ceapă verde, tocată
• 4 linguri ulei
• 1/2 linguriță sare
• 1 linguriță sos de soia ușor
Pentru marinarea cărnii de porc:
• 10 g ghimbir, mărunțit
• 2 linguri sos de soia ușor
• 1 lingură ulei
Mod de preparare:
Începe prin a marina carnea de porc. Amestecă bucățile de carne cu ghimbirul mărunțit, sosul de soia și uleiul, apoi lasă-le să stea timp de 10 minute. După marinare, îndepărtează bucățile de ghimbir.
Într-un wok sau o tigaie adâncă, încinge cele 4 linguri de ulei la foc mediu-mare. Adaugă carnea marinată și prăjește-o până când este complet gătită și capătă o culoare albă.
Adaugă morcovii mărunțiți, usturoiul și ceapa peste carne. Asezonează cu sos de soia și sare, amestecând bine toate ingredientele. Continuă să gătești, amestecând constant, timp de 2-3 minute, până când morcovii sunt fragezi, dar încă ușor crocanți.
Servește preparatul fierbinte alături de orez aburit sau ca atare, pentru o masă simplă și sănătoasă. Poți presăra deasupra semințe de susan pentru un plus de savoare. Acest fel de mâncare îmbină armonios arome proaspete și texturi plăcute, fiind ideal pentru prânz sau cină
Poftă bună!
Retete fabuloase, o selectie speciala
33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe
Forum de bucatareala
Ad-Extra3:
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII