Vinete la grătar cu dressing de rodii și busuioc
Vinete la grătar cu dressing de rodii și busuioc
Căutați o rețetă ușoară, plină de arome și perfectă pentru grătar sau grill? Vinetele la grătar cu dressing de rodii și busuioc sunt soluția ideală! Această combinație de ingrediente poate transforma o simplă masă într-o adevărată delicatesă. Iată cum să le pregătești!
Ingrediente - Vinete la grătar cu dressing de rodii și busuioc
• 2 vinete, tăiate în rondele de cca 1 cm
• Ulei de măsline
• 2 linguri de semințe de pin, prăjite
• 1 legătură de busuioc proaspăt
• 1/2 din fructele unei rodii
• Sare roz de Himalaya
• Piper proaspăt măcinat
• 40 g tahini
• 3 linguri de ulei de măsline virgin
• 3 linguri de suc de lămâie
• 4 linguri apă fierbinte
• 1 cățel de usturoi, strivit
• 1 linguriță sumac
• Sare roz de Himalaya
Mod de preparare:
Începe prin a tăia vinetele în rondele de aproximativ 1 cm grosime. Preîncălzește grătarul sau tigaia de grill și unge vinetele cu puțin ulei de măsline. Pune-le pe grill și lasă-le să se gătească aproximativ 4-5 minute pe fiecare parte, până devin fragede și ușor rumenite. Condimentează-le cu sare și piper proaspăt măcinat.
Într-un bol mic, amestecă tahini, uleiul de măsline, sucul de lămâie, apa fierbinte și usturoiul strivit. Amestecă bine până când obții o compoziție cremoasă. Adaugă sumac pentru o notă ușor acrișoară și condimentează cu sare după gust.
Odată ce vinetele sunt gătite, pune-le pe un platou și presară semințele de pin prăjite și busuiocul proaspăt tocat. Stoarce sucul din grenadina deasupra vinetei și adaugă dressingul de tahini pe toată suprafața.
Servește-le imediat ca aperitiv sau garnitură.
Poftă bună!
21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara
Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!
Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>
Retete fabuloase, o selectie speciala
33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII