Degete de vrăjitoare crocante - biscuiți amuzanți și ușor de făcut

TEMA: Alimentatia copilului si adolescentului | 0 | 26/9/2024

Degete de vrajitoare crocante - biscuiti amuzanti si usor de facut

Dacă vrei să îi surprinzi pe cei mici cu o gustare amuzantă și puțin „înfricoșătoare,” încearcă aceste degete de vrăjitoare, o rețetă de biscuiți crocanți și delicioși. Fiecare „deget” este decorat cu o migdală care arată ca o unghie adevărată, iar puțin colorant roșu adaugă o notă „magică.” Este o rețetă ideală pentru a petrece timp în bucătărie alături de copii, oferindu-le șansa să se distreze și să devină creativi.

Ingrediente - Degete de vrăjitoare crocante

1 cană unt, moale
1 cană zahăr pudră
1 ou
1 linguriță esență de migdale
1 linguriță esență de vanilie
2 ¼ căni făină
1 linguriță praf de copt
1 linguriță sare
60 migdale fără coajă
Colorant alimentar roșu (gel)

Mod de preparare:

Într-un bol mare, amestecă untul, zahărul pudră, oul, esența de migdale și vanilia. Separat, amestecă făina, praful de copt și sarea. Combină apoi cele două compoziții și amestecă bine până când aluatul devine omogen. Acoperă bolul și pune-l la frigider timp de 30 de minute pentru a se răci.

Încălzește cuptorul la 180°C și pregătește o tavă tapetată cu hârtie de copt. Scoate o mică parte din aluat din frigider, iar restul lasă-l la rece pentru a nu se înmuia. Formează din aluat degete subțiri și pune-le pe tavă.

Apasă câte o migdală la capătul fiecărui deget pentru a forma unghia. La capătul opus, presează ușor aluatul pentru a imita partea ruptă a osului. Folosind lama unui cuțit, trasează trei linii la mijlocul fiecărui deget pentru a crea aspectul de articulație.

Lasă „degetele” în cuptor timp de 20-25 de minute sau până când devin aurii pal. Pregătește următoarea tavă cu restul de aluat din frigider, repetând procesul.

După ce biscuiții s-au răcit câteva minute, aplică puțin colorant alimentar roșu (gel) la baza fiecărei migdale pentru un efect „de sânge.” Lasă-i să se răcească complet și... sunt gata de savurat!

Dacă nu ai colorant gel roșu la îndemână, poți încerca câteva alternative naturale sau accesibile pentru a obține un efect similar:

Gem sau sirop de fructe roșii – Poți folosi gem de căpșuni, zmeură sau vișine, subțiat cu puțină apă dacă e nevoie. Textura acestuia este similară cu gelul, iar culoarea va arăta destul de „autentic” atunci când este aplicată la baza migdalei.

Pastă de sfeclă roșie – O soluție naturală este sucul de sfeclă roșie sau un piure foarte fin, redus în consistență pentru a fi mai vâscos. Dacă îți dorești o culoare mai intensă, fierbe sucul câteva minute pentru a-l îngroșa.

Dulceață de cireșe negre sau afine – În cazul în care ai la îndemână dulceață mai groasă, o poți folosi pentru a obține un roșu închis.

Sirop de rodie – Un sirop concentrat de rodie poate adăuga atât un roșu intens, cât și o ușoară aciditate.

Acești biscuiți „degete de vrăjitoare” sunt amuzanți și delicioși, și aduc o notă de creativitate în bucătărie! Copiii vor fi încântați să modeleze degetele și să le decoreze, iar rezultatul va fi o gustare de neuitat!