Burtă de porc gatită lent cu cinci condimente

TEMA: Retete selecte | 0 | 22/12/2020

Burta de porc gatita lent cu cinci condimente

Această retetă de burtă de porc gătita lent in cuptor este un deliciu - iar dacă o serviți elegant, tăiată in felii, alături de salată verde, sos picant și coriandru... oaspeții vor avea numai laude.

Iată cum poti prepara, atât de usor această delicioasă burtă de porc - gatită lent cu cinci condimente.

Ingrediente pentru burtă de porc gatită lent cu cinci condimente

Ingrediente:

• 1 litru de apă
• 1 kg burta de porc (dintr-o bucată) -► Alege carne de porc de la Kaufland, din programul Porc născut și crescut în România
• 1 lingură ulei de chili
• 1 lingură 5 condimente (amestec de condimente)
• 1 lingură sare
• 3 linguri miere lichidă
• 2 linguri sos japonez de soia

Mod de preparare - in 3 pași

Aduceți apa la fierbere. Așezați carnea pe un fund de lemn în chiuvetă și turnați apa clocotită peste partea grasă a slăninii. Tăiați partea grasă a burticii de porc în jumătate de cm (până la carne).

Se amestecă uleiul, condimentele, sarea și mierea împreună. Frecați partea de carne a slăninii cu ea. Așezați grăsimea de carne cu fața în sus în vasul cuptorului și stropiți cu sosul de soia și restul de miere. Acoperiți vasul cu folie alimentară și lăsați-l să se marineze la frigider timp de 24 de ore.

Preîncălziți cuptorul la 100 ˚C. Lăsați burta de porc descoperită la cuptor timp de 6 ore. Acoperiți cu folie de aluminiu dacă carnea devine prea întunecată.

Scoateți carnea din cuptor, tăiați-o în felii subțiri și serviți-o. Este absolut delicios!

Sfat :
Delicios de servit pe un fund de lemn - taiată in felii, cu sos picant, salată verde și coriandru.

Poftă bună!

► Despre modul in care alegi carnea de porc - citește O alegere inteleaptă - carne de porc sănătoasă și gustoasă, de la porci născuti și crescuți in România. Iată de unde și de ce.

O mămică la Kaufland - la cumparaturi

O mămică, Elena Santos - redactor la Desprecopii și blogger la acasacumami.ro - a fost la cumparaturi la Kaufland pentru carnea necesară pregatirilor de Craciun si Anul Nou si a descoperit 100% din carnea de porc de la Raftul Românesc. Iată ce a aflat ea.