Sos de ciocolata cu fructe

Nu este nimic rau in a oferi ciocolata copiilor din cand in cand, in special daca aceasta este insotita de fructe proaspete.

Timp de preparare: 10-15 minute, plus 1 ora timp de sedere

Ingrediente:

• 450 grame fructe proaspete (capsuni, mere, struguri, etc)
• 185 grame ciocolata (cu 70% cacao), rupta in bucati
• 1 lingurita miere
• cateva scobitori

Mod de preparare:

Fructele se spala si se usuca bine de apa cu un prosop de hartie. Fructele mai mari se taie in bucatele mici.

Ciocolata si mierea se aseaza intr-un castron rezistent la caldura, iar acesta va fi asezat peste o tigaie cu apa care fierbe la foc mic (aveti grija ca apa sa nu atinga castronul). Amestecati ocazional pana observati ca ciocolata este topita, iar apoi lasati compozitia la racit.

Cu ajutorul scobitorilor cufundati bucatile de fructe in sosul de ciocolata si asezati-le pe o foaie de pergament. Inainte de servire se vor lasa 1 ora sa stea. De preferinta consumate in 3-4 ore.

 Forum specializat de suport

Clinica Virtuala DC
Consultanta medicala online.

Alimentatia sanatoasa a familiei

Necesarul de alimente de baza din bucatarie, pentru o alimentatie sanatoasa

15 alimente care trebuie cumparate mai des

Dictionarul vitaminelor

Pericolele deficitului de iod

Lista neagrã a substantelor chimice care otrãvesc alimentele