Tarta cu smochine proaspete

Tema: Retete de tarte | 0 | 1/9/2015

Amesteca bine toate ingredientele pentru blat in ordine: zahar, unt, galbenus, smantana, sare, faina. Se intinde o foaie si se pune in tava pentru tarta.

Tarta cu smochine proaspete

Ingrediente blat:

170g faina
un varf de sare
100g unt
50g zahar
1 galbenus
50ml smantana

Ingrediente umplutura:

500g mascarpone
6 linguri miere
6-8 smochine, taiate in jumatati

Mod de preparare:

Amesteca bine toate ingredientele pentru blat in ordine: zahar, unt, galbenus, smantana, sare, faina. Se intinde o foaie si se pune in tava pentru tarta. Se pune la rece 30 minute apoi in cuptorul incins 10 min. In prealabil se pune o foaie de copt deasupra si o ceasca de fasole. Dupa 10 minute, se scoate foaia si fasolea si se mai lasa 3 minute sa se coaca. Dupa acest interval de timp se toarna peste tarta mierea amestecata in mascarpone, se aseaza smochinele, si se mai lasa 30 min in cuptor, pana prinde o frumoasa culoare aurie. Se serveste racita.

autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate (c) 2015

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Negresa cu crema de branza Se incalzeste cuptorul la 170ｰC si se unge o tava patrata de 20cm cu unt si apoi tapetata cu hartie de copt. ... citeste
	Trufe cu macese Incepe prin amestecarea nucilor intr-un procesor de alimente pana sunt fin tocate, apoi adauga restul ingredientelor si pulseaza timp de aproximativ 1 minut sau pana cand se amesteca bine. Pune… ... citeste
	Macarons cu ganache Bate albusul si zaharul tos spuma pana devine rigida. Daca folosesti, adauga acum colorantul gel sau praf si mai amesteca 20 de secunde. ... citeste