Salată de sfeclă roșie, brânză, măr și miere - un deliciu

TEMA: Retete cu sfecla | 0 | 10/1/2023

Salata de sfecla rosie, branza, mar si miere - un deliciu

Nu doar vara este recomandat sa mancam salata! Si iarna o putem face si consuma, dar va fi mult mai sanatoasa! Iata o reteta care nu trebuie sa uitati sa o treceti in meniu: salata de sfecla rosie, branza, mar si miere.

Salata de sfecla rosie, branza, mar si miere - un deliciu

Ingrediente:

700g sfecla rosie coapta, curatata si taiata felii
225g sfecla mica (Chioggia) fierte in apa cu 1 lingurita de sare, taiate jumatati
sare si piper dupa gust
5 linguri ulei de masline
3 linguri miere
1 lamaie + 3 linguri suc lamaie, impartit in doua
1 mar verde
110g branza de capra
2 cesti germeni de grau sau soia, etc

Mod de preparare:

Amesteca mierea cu uleiul si 3 linguri suc de lamaie; adauga 1 lingurita sare si piper negru proaspat macinat. Pastreaza 1/4 ceasca dressing; imparte dressing-ul ramas in 2 castroane in care se afla sfecla calda.

Taie lamaia in jumatate si stoarce sucul din ea intr-un castron cu apa rece; lasa si jumatatile de lamaie in apa. Curata marul, taie-l bucatele mici si scufunda-l in apa cu lamaie.

Cand esti gata de servire scoate marul din apa, aranjeaza sfecla pe un platou si incorporeaza dressing-ul ramas. Pune bucatile de mere, branza de capra si germenii. Pofta buna!

Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)

Chiar daca mai este un pic pana la sezonul sarbatorilor si al dulciurilor bineinteles - o portie de ciocolata de casa e intotdeauna binevenita. Iata 6 retete de ciocolata de casa absolut fabuloase: