Pizza margherita in 4 pasi

Tema: Retete sanatoase si rapide pentru copii | 0 | 24/5/2013

Pune faina intr-un castron mare, apoi incorporeaza drojdia si sarea. Toarna 200 ml apa calda si ulei de masline; framanta pana vei obtine un aluat moale, destul de umed si omogen.

Pizza margherita in 4 pasi

Ingrediente blat:

300g faina
1 lingurita de drojdie instant
1 lingurita de sare
1 lingura de ulei de masline, plus extra

Ingrediente sos de rosii:

100ml rosii piure
busuioc proaspat sau 1 lingurita uscat
1 catel de usturoi, pisat

Ingrediente topping:

125g mozzarella, feliata
un pumn de parmezan ras
o mana de rosii cherry, injumatatite

Pentru final:

frunze de busuioc (optional)

Preparare:

Aluat: Pune faina intr-un castron mare, apoi incorporeaza drojdia si sarea. Toarna 200 ml apa calda si ulei de masline; framanta pana vei obtine un aluat moale, destul de umed si omogen. Acopera-l cu un prosop si pune-l deoparte. Il poti lasa la crescut daca vrei, dar nu este esential pentru o crusta subtire.

Sos: amesteca usturoiul cu rosiile pisate, busuiocul zdrobit si asezoneaza dupa gust. Se lasa sa stea la temperatura camerei pana este gata de folosire.

Aluat: Daca ai lasat aluatul sa creasca framata-l inainte de a-l imparti in doua bucati egale. Procedeaza la fel cu ambele bucati: intinde cu un sucitor foaia de aluat pana este subtire, deoarece va creste in cuptor.

Incalzeste cuptorul la 220C-240C.

Pune o foaie de copt in tava de copt, aseaza aluatul intins, intinde sosul, rosiile, branza, stropeste putin ulei de masline si asezoneaza dupa gust. Se lasa in cuptor pana se rumeneste. Inainte de servire se presara busuioc proaspat.

Iata cateva sugestii pentru topping: mai poti adauga si masline, anghinare, sunca, carnati, ardei iute jalapeno, usturoi, spanac, gorgonzola, un ou intreg spart, ardei rosii sau ciuperci prajite felii.

/Images/pizza-5-poza1.jpg

Aluat cu usturoi & rozmarin

Ce mai poti face cu un aluat de pizza: lasa aluatul un pic mai gros, unge-l cu ulei si infige crengute de rozmarin. Coace-l timp de 15 minute sau pana cand a crescut si este auriu. Cand il scoti din cuptor unge-l cu unt de usturoi..

Retete de pizza - mai cititi si urmatoarele:

Cititi acest articol aici

Rețeta aluat de pizza - pentru mămici grăbite

Cauti o reteta de alut rapid pentru o pizza de casa?Aceasta reteta de aluat de pizza simpla si rapida este perfecta atunci cand nu ai timp sa te joci prea mult cu drojdia si sa lasi aluatul sa…

Cititi acest articol aici

Pizza cu rosii cherry si vinete

Se presara drojdia peste 1 1/2 ceasca apa calda. Combina faina si sarea, incorporeaza uleiul de masline, drojdia cu amestecul de apa si amesteca pana se combina toate.

Cititi acest articol aici

Reteta de Pizza "mic-dejun"

Aluatul se prepara cu o noapte inainte: se amesteca cu un mixer electric 3/4 ceasca apa calduta cu drojdia si se lasa sa stea timp de 5 minute. Incorporeaza faina, 1 lingurita de sare si mai amesteca…

Forumuri specializate ale comunitatii
Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
Ce gatim astazi? Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!

autor: www.desprecopii.com - Toate drepturile rezervate desprecopii.com (c) 2013