Rulada cu mango si fructul pasiunii
Rulada cu mango si fructul pasiunii
- Folosind un mixer electric bate albusurile spuma, apoi treptat, incorporeaza zaharul pudra pana cand amestecul este rigid si lucios. Dupa ce ai pus tot zaharul pune faina si amesteca usor.
Rulada cu mango si fructul pasiunii
Ingrediente:
- 5 albusuri de ou
- 150g de zahar pudra
- 2 lingurite faina de porumb
- 25g zahar pudra
- 400ml smantana pentru frisca (frisca lichida)
- 175g de mango, tocat
- 4 bucati fructul pasiunii, seminte scobite afara
- 10g de nuca de cocos, pentru ornat
Mod de preparare:
Se incalzeste cuptorul la 150C si se pregateste cu hartie de copt o tava dreptunghiulara.
Folosind un mixer electric bate albusurile spuma, apoi treptat, incorporeaza zaharul pudra pana cand amestecul este rigid si lucios. Dupa ce ai pus tot zaharul pune faina si amesteca usor.
Intinde compozitia rezultata in tava si las-o in cuptorul incins cca 1 ora. Cand este gata se lasa la racit complet.
Pune o hartie de copt pe suprafata de lucru si presara cu zahar pudra, apoi scoate blatul racit din tava, rasturnand-o cu atentie pe suprafata de lucru.
Cu un mixer electric bate frisca pana se intareste si intinde-o pe blat lasand un mic spatiu de 1 cm pe margini. Peste frisca imprastie bucatele de mango si fructul pasiunii, apoi cu ajutorul hartiei de copt rostogoleste cu grija blatul transformad-ul intr-o rulada. Se pudreaza cu zahar pudra, se presara nuca de cocos, se taie felii si este gata de servire.
autor: bucatar supereva.ro - Toate drepturile rezervate (c) 2013
Va dorim Pofta Buna!
| Interesant de citit: | |
 | Creme Brulee Creme Brulee ... un desert frantuzesc traditional si clasic care se topeste in gura! Trebuie sa il incercati in preajma sarbatorilor! ... citeste |
 | Cupcakes glamour O alta reteta a lui Eric Lanlard, care se pare ca in ultimul timp m-a fermecat cu briosele sale delicioase, si nu numai - va recomand cu draga inima! ... citeste |
 | Prajitura cu ceai Earl Grey si lamaie Pentru a pregati aluatul: ungeti cu ulei o tava de prajituri apoi presarati putina faina. Amestecati bine faina, 1/3 ceasca zahar pudra, 1 lingurita de frunze de ceai din saculetul de ceai… ... citeste |
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII