Mămăligă cremoasă cu parmezan și sparanghel la cuptor
Mămăligă cremoasă cu parmezan și sparanghel la cuptor
Această rețetă combină textura cremoasă a mămăligii cu gustul rafinat al parmezanului și prospețimea sparanghelului la cuptor. Un preparat simplu, dar sofisticat, perfect pentru orice masă.
Ingrediente pentru mămăligă
.jpg)
3 căni de apă
.jpg)
1 linguriță sare
1 cană făină de porumb galbenă
1/2 cană parmezan ras
1 cană lapte integral
3 linguri de unt nesărat
3 linguri de frunze proaspete de rozmarin tocate
1 linguriță frunze de cimbru proaspăt
1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Pentru sparanghel
12 fire de sparanghel
1 lingură ulei de măsline
1/2 linguriță sare
1/2 linguriță piper
Mod de preparare:
Aduceți apa la fiert într-o oală. Adăugați sarea. Turnați treptat făina de porumb, amestecând continuu pentru a evita cocoloașele.
Reduceți focul la mic și gătiți, amestecând des, până când amestecul se îngroașă (aproximativ 15 minute).
Luați de pe foc și adăugați brânza, laptele, untul, rozmarinul și piperul. Amestecați până când untul și brânza se topesc complet.
Preîncălziți cuptorul la 200°C. Puneți sparanghelul într-un vas și amestecați-l cu ulei de măsline, sare și piper.
Coaceți sparanghelul la cuptor timp de 20-30 de minute, până când devine fraged.
Serviți sparanghelul alături de mămăliga cremoasă pentru un preparat savuros și echilibrat.
Variațiuni
Cu ciuperci: Căliți ciuperci în unt și adăugați-le în mămăligă la final pentru un plus de savoare.
Cu brânză de capră: Înlocuiți parmezanul cu brânză de capră pentru un gust mai intens.
Cu ierburi aromatice: Adăugați cimbru, busuioc sau pătrunjel pentru o notă proaspătă.
Cu bacon crocant: Presărați bacon prăjit deasupra pentru o textură crocantă și un gust delicios.
Această mămăligă cremoasă cu sparanghel la cuptor este un preparat sofisticat și delicios, perfect pentru orice masă.
Poftă bună!
Cele mai bune retete de inghetata de casa
Vreti si mai multe retete de acest gen? Avem multe ...
Aici avem 15 retete speciale de inghetata de casa - naturala si fara E-uri. O inghetata este mereu bine venita.
Poate fi dulce, racoritoare, cu ciocolata sau fructe pentru copii si chiar alcool sau cafea pentru o petrecere a adultilor. V-am facut curiosi nu-i asa?
Vreti sa aflati care sunt cele mai bune retete de preparat in casa? Cititi in continuare: Cele mai bune retete de inghetata de casa
Retete fabuloase, o selectie speciala
33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe
Forumul de bucatarie al mamicilor
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII