Sos de cireșe pentru deserturi

TEMA: Retete selecte | 0 | 2/12/2024

Un sos delicios și aromat, perfect pentru deserturi sau ca topping pentru clătite și înghețata preferată! Încearcă această rețetă simplă de sos de cireșe, și bucură-te de o explozie de savoare la fiecare linguriță.

Ingrediente: Sos de cireșe pentru deserturi

• 3 căni de cireșe (proaspete sau congelate; dacă folosiți congelate, nu le dezghețați inainte)
• 1/4 cană + 2 linguri zahăr granulat
• 2 linguri de apă sau sau suc de portocale
• 1 și 1/2 linguriță amidon de porumb
• 1 și 1/2 linguriță apă
• 3/4 linguriță extract de migdale
• 1 linguriță coajă de portocală BIO (opțional, dar recomandat pentru un plus de aromă)

Mod de preparare:

Într-un castron mic, amestecați apa și amidonul de porumb până la dizolvarea completă a amidonului.

Clătiți cireșele, înlăturați sâmburii și tăiați-le în jumătăți. Dacă folosiți cireșe congelate, nu este nevoie să le dezghețați.

Puneți cireșele într-o cratiță medie, adăugați zahărul și cele 2 linguri de apă (sau lichidul ales).

Fierbeți la foc mediu timp de 10-12 minute, amestecând din când în când, până când cireșele își eliberează zeama și se înmoaie.

Amestecați din nou amestecul de amidon de porumb (pentru că se poate depune) și adăugați-l peste cireșe. Continuați gătitul timp de 30 de secunde până la 1 minut, amestecând constant, până când sosul se îngroașă ușor.

Sosul este gata când îtregeți o linie cu degetul pe spatele unei linguri de lemn și încă rămâne separat.

Adăugați extractul de migdale și, opțional, coaja de portocală. Amestecați bine, apoi transferați compotul într-un castron puțin adânc și lăsați-l să se răcească complet la frigider.

Serviți compotul rece sau încălzit peste pâine prăjită, clătite, iaurt sau înghețată.

Păstrați compotul într-un recipient ermetic la frigider timp de o săptămână. Pentru o păstrare mai lungă, congelați compotul pentru 1-2 luni. Decongelați-l într-o noapte la frigider înainte de utilizare.

Dacă preferați un compot mai lichid, ajustați cantitatea de amidon de porumb la 1 linguriță sau reduceți timpul de fierbere. Experimentați cu lichidul ales pentru a obține diferite arome care să completeze cireșele!

Poftă bună!

Ad-Extra3:

9 retete de gogosi pufoase

Oare cui nu-i plac gogosile? Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 9 retete de gogosi pufoase super testate si recomandate. vezi retetele aici.

Si alte retete fabuloase:

25 de torturi speciale
6 super retete care distrug virusii
15 retete simple de coktail-uri speciale
10 retete delicioase de zacusca
5 retete speciale cu usturoi care va feresc de raceli si gripa
15 alimente care trebuie cumparate mai des