Sos de salată cu ceapă verde - un dressing proaspăt și cremos

TEMA: Retete selecte | 0 | 14/1/2025

Sos de salata cu ceapa verde - un dressing proaspat si cremos

Dacă sunteți în căutarea unui dressing delicios și sănătos pentru salatele voastre, acest sos de ceapă verde este alegerea perfectă. Cu o combinație de ingrediente simple și aromate, este ideal pentru a adăuga un strop de prospețime oricărei mese. Iată cum îl puteți prepara rapid și ușor, pentru a adăuga un gust delicios salatelor sau altor preparate.

Ingrediente: Sos de salată cu ceapă verde - un dressing proaspăt și cremos

• 1 cățel de usturoi foarte mic, tocat
• 2 cepe verzi, tocate fin
• 2/3 cană iaurt grecesc
• ⅓ cană maioneză (sau înlocuitor de ulei de măsline)
• ¾ cană frunze de pătrunjel proaspăt și tulpini fragede, tocate
• ¼ cană frunze de busuioc sau frunze de tarhon, tocate
• 1 lingură suc de lămâie
• ½ lingură de pastă de hamsii (opțional – o puteți omite și adăuga ¼ linguriță de sare)
• ¼ linguriță sare
• Piper negru proaspăt măcinat

Mod de preparare:

Pentru a crea acest dressing răcoritor și cremos, începeți prin a toca mărunt cățelul de usturoi. Apoi, feliați subțire ceapa verde și puneți-le pe amândouă într-un procesor de alimente sau într-un blender mic.

Adăugați iaurtul grecesc și maioneza (sau uleiul de măsline) pentru a obține textura cremoasă. Urmează pătrunjelul și busuiocul (sau tarhonul), ambele ierburi proaspete și aromate care aduc o notă de prospețime sosului. Stoarceți o lingură de suc de lămâie pentru un strop de aciditate, iar pentru un extra gust, puneți pasta de hamsii (sau sare dacă preferați o variantă fără pește). Condimentați cu sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust.

Procesați totul până când se obține un sos omogen, iar aromele se îmbină perfect. Dacă doriți un gust mai puternic de lămâie sau sare, ajustați ingredientele după preferințele voastre.

Puneți sosul într-un recipient etanș și păstrați-l la frigider. Acest dressing proaspăt se poate păstra pentru până la o săptămână, fiind perfect pentru a-l adăuga la salate sau pentru a-l folosi ca dip pentru legume proaspete.

Dacă vreți să variați rețeta, încercați versiunea cu lime și coriandru, care adaugă un gust vibrant. Înlocuiți pătrunjelul cu coriandru și adăugați un ardei verde jalapeño pentru o notă picantă, iar siropul de arțar sau mierea vor aduce un echilibru perfect de dulceață.

Indiferent de variantă, acest sos va deveni cu siguranță un favorit în bucătăria voastră, aducând o explozie de arome naturale și sănătoase în fiecare farfurie.

Poftă bună!

Ad-Extra3:

9 retete de gogosi pufoase

Oare cui nu-i plac gogosile? Fie ele umplute cu gem, "mincinoase" cum li se mai spune sau pufoase, retete sunt o multime dar de unde si ce sa alegem? Iata o selectie de 9 retete de gogosi pufoase super testate si recomandate. vezi retetele aici.

Si alte retete fabuloase:

25 de torturi speciale
6 super retete care distrug virusii
15 retete simple de coktail-uri speciale
10 retete delicioase de zacusca
5 retete speciale cu usturoi care va feresc de raceli si gripa
15 alimente care trebuie cumparate mai des