Stir Fry de porc cu mandarine și mazăre - O combinație delicioasă și plină de arome!

TEMA: Retete selecte | 0 | 6/11/2024

Stir Fry de porc cu mandarine si mazare - O combinatie delicioasa si plina de arome!

Cine nu iubește o masă rapidă, gustoasă și plină de nutrienți? Stir fry-ul de porc cu portocale este rețeta perfectă pentru o cină savuroasă, ușor de pregătit și care aduce un gust proaspăt și exotic. Cu un amestec minunat de carne de porc fragedă, portocale zemoase și un sos aromat, această rețetă va deveni cu siguranță un favorit al întregii familii!

Ingrediente: Stir Fry de porc cu mandarine

• 2 căni de orez instant nefiert
• 1 lingură amidon de porumb
• 1/2 linguriță praf de usturoi
• 1/2 linguriță de ghimbir macinat
• 1/2 cană suc de portocale
• 1/4 cană apă
• 2 linguri sos de soia
• 1 muschi de porc (500g), tăiat în fâșii de 5 cm
• 2 linguri ulei de canola
• 300g păstăi de mazăre congelată
• 1 conservă (300) de mandarine, scurse

Mod de preparare:

Pentru început, veți pregăti orezul conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În timp ce orezul se fierbe, aveți timp să pregătiți sosul și să prăjiți carnea de porc. Într-un castron mic, amestecați amidonul de porumb cu praful de usturoi și ghimbirul. Apoi, adăugați sucul de portocale și amestecați până obțineți un sos omogen. Adăugați apa și sosul de soia, iar amestecul obținut îl puneți deoparte pentru a se combina perfect.

Într-o tigaie adâncă sau wok, încălziți uleiul de canola și prăjiți fâșiile de porc până când se rumenesc. După ce carnea este gata, scoateți-o pe un platou și țineți-o la cald. În aceeași tigaie, adăugați mazărea congelată și lăsați-o să se înmoaie, aducând o textură crocantă și un gust proaspăt preparatului.

După ce mazărea este gătită, întoarceți carnea de porc în tigaie și turnați sosul de portocale pregătit anterior. Lăsați-l să fiarbă câteva minute, amestecând constant pentru a se îngroșa. La final, adăugați mandarinele scurse și amestecați ușor, pentru a da preparatului o dulceață naturală și o textură delicată.

Serviți acest stir fry de porc cu portocale alături de orezul aburit, iar mesele voastre vor deveni mai colorate și mai delicioase

Poftă bună!