Plăcintă rulată, cu mere - Un desert simplu și delicios

TEMA: Retete selecte | 0 | 26/8/2024

Placinta rulata, cu mere - Un desert simplu si delicios

Plăcinta rulată cu mere este o alegere excelentă pentru momentele în care îți dorești un desert tradițional, ușor de preparat și foarte savuros. Cu foi fragede și umplutură dulce-acrișoară, va cuceri orice iubitor de dulciuri.

Ingrediente - Plăcintă rulată, cu meree

2 ouă
9 linguri de zahăr
9 linguri de ulei
11 linguri de apă sau lapte
1 praf de sare
1 linguriță bicarbonat de sodiu (stins cu oțet)
Făină (cât cuprinde pentru un aluat moale și ușor de întins)

Pentru umplutură:
1,5 kg mere (date pe răzătoarea mare)
200 g zahăr
Scorțișoară (după gust)
Zahăr pudră

Mod de preparare:

Pune merele rase într-o cratiță, adaugă zahărul și gătește-le la foc mic, amestecând din când în când, până ce zeama scade.
Oprește focul, adaugă scorțișoara și lasă amestecul să se răcească.

Bate ouăle cu un praf de sare și zahărul până ce compoziția devine galben deschis.
Adaugă uleiul, apa/laptele și bicarbonatul stins cu oțet, amestecând bine.
Încorporează treptat făina până ce obții un aluat moale, dar nelipicios, ușor de întins.

Împarte aluatul în 4 părți egale.
Pe o suprafață bine pudrată cu făină, întinde fiecare parte în foi subțiri.
Împarte umplutura în 4 și întinde-o uniform pe fiecare foaie. Rulează foile, obținând 4 rulouri.

Pune rulourile într-o tavă unsă cu ulei și presărată cu făină.
Coace plăcintele la foc mediu (aproximativ 180°C) timp de 30-40 de minute, până când devin aurii.

Lasă plăcintele să se răcească, pudrează-le cu zahăr și taie-le felii groase.
Ideal ar fi să le lași câteva ore înainte de servire pentru ca foile să devină mai fragede.

Poftă bună!

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

De Paste sau de Craciun ne place sa miroase in casa a cozonac. Oare este un miros care aduce a sarbatori mai mult decat acesta?

Se apropie Sfintele Sarbatori de Craciun iar gospodinele parca au intrat deja in priza, facand curatenie si cumparaturi pentru o masa imbelsugata. Si, cu totii stim ca nu exista sarbatoare fara mirosul specific si irezistibil de cozonac.

Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si noi si le recomandam cu drag. Sa aveti un Craciun Fericit!

Ad-Extra3: