Tarta grecească cu mere - Un desert plin de arome Mediteraneene

TEMA: Retete selecte | 0 | 27/7/2024

Tarta greceasca cu mere - Un desert plin de arome Mediteraneene

Când vine vorba de dulciuri rafinate, tarta grecească cu mere este o alegere deosebită. Cu stafide, nuci crocante, miere aromată și un aluat fraged, această tartă combină texturi și arome perfecte pentru un desert festiv sau un răsfăț alături de cei dragi.

Fiecare mușcătură te poartă într-o călătorie culinară către Mediterana, unde ingredientele simple și naturale sunt vedetele rețetelor. Această tartă este ușor de preparat și cu siguranță va impresiona pe oricine!

Ingrediente - Tarta grecească cu mere

100 g stafide, hidratate în apă caldă
3 mere mari (Golden Delicious), tăiate felii subțiri
1 lingură scorțișoară
130 g zahăr
3 linguri miere
110 g nuci, mărunțite
100 g unt, la temperatura camerei
3 ouă
125 g făină albă
1 linguriță praf de copt
10 foi de aluat subțire, dezghețate
Coaja rasă de la o lămâie
Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

Hidratează stafidele 15 minute, apoi scurge-le.
Amestecă merele feliate cu scorțișoara, 30 g zahăr, mierea, nucile și stafidele.

Mixează untul cu restul de zahăr, coaja de lămâie, 2 ouă, făina, praful de copt și un vârf de sare până obții un aluat fin.
Încinge cuptorul la 160°C. Pregătește forma de copt, tapetând baza cu hârtie de copt.

Tapetează forma cu foi de aluat, unse cu ou bătut și suprapuse perpendicular. Marginile trebuie să atârne în exterior.
Umple forma cu aluatul pregătit și uniformizează, apoi adaugă amestecul de mere deasupra.
Îndoaie marginile foilor peste umplutură, lăsând centrul tartei descoperit.

Coace tarta 70 de minute, până devine aurie. Dacă se rumenește prea repede, acoper-o cu folie de aluminiu.
Scoate tarta din cuptor, presară zahăr pudră și las-o să se răcească puțin înainte de servire.

Poftă bună!

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

De Paste sau de Craciun ne place sa miroase in casa a cozonac. Oare este un miros care aduce a sarbatori mai mult decat acesta?

Se apropie Sfintele Sarbatori de Craciun iar gospodinele parca au intrat deja in priza, facand curatenie si cumparaturi pentru o masa imbelsugata. Si, cu totii stim ca nu exista sarbatoare fara mirosul specific si irezistibil de cozonac.

Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si noi si le recomandam cu drag. Sa aveti un Craciun Fericit!

Ad-Extra3: