Gogoși coapte cu lămâie și iaurt
Gogoși coapte cu lămâie și iaurt
Aceste gogoși delicate și aromate sunt alegerea perfectă pentru cei care vor o variantă mai sănătoasă, fără prăjeală. Cu un gust proaspăt de lămâie și o textură pufoasă, sunt ideale pentru un mic dejun sau o gustare. Dacă aveți o tavă specială pentru gogoși sau un aparat dedicat, această rețetă vă va cuceri cu siguranță!
Ingrediente - Gogoși coapte cu lămâie și iaurt
.jpg)
120 g făină cernută
3 g praf de copt
1 g bicarbonat de sodiu
1 g sare
coajă rasă de la o lămâie BIO
30 g unt topit, răcit
70 g zahăr
1 ou
60 ml lapte
20 ml suc de lămâie proaspăt stors
45 g iaurt grecesc
5 ml extract de vanilie
Pentru glazură:
120 g zahăr pudră
15-30 ml suc de lămâie proaspăt stors (în funcție de consistența dorită)
15 g iaurt grecesc
Coajă rasă de lămâie (pentru decor, opțional)
Mod de preparare:
Setați cuptorul la 160°C și pregătiți o tavă specială pentru gogoși sau brioșe. Dacă folosiți un aparat pentru gogoși, asigurați-vă că este preîncălzit corespunzător.
Într-un bol mediu, combinați făina, praful de copt, bicarbonatul, sarea și coaja de lămâie. Amestecați bine pentru a distribui uniform aromele.
Într-un alt bol, bateți untul topit cu zahărul și oul până la omogenizare. Adăugați treptat laptele, sucul de lămâie și iaurtul grecesc, apoi încorporați extractul de vanilie.
Încorporați treptat ingredientele uscate în cele umede, amestecând delicat pentru a evita formarea cocoloașelor.
Distribuiți aluatul în formele de gogoși, umplându-le pe trei sferturi. Coaceți timp de 15-20 de minute sau până când o scobitoare introdusă în mijlocul unei gogoși iese curată.
Lăsați gogoșile să se răcească în formă timp de 5 minute, apoi transferați-le pe un grătar pentru a se răci complet.
Amestecați zahărul pudră cu sucul de lămâie până obțineți o glazură fină. Adăugați iaurtul grecesc pentru a îngroșa compoziția, ajustând consistența cu mai mult suc de lămâie, dacă este necesar.
Scufundați partea superioară a fiecărei gogoși în glazură și presărați coajă rasă de lămâie, dacă doriți. Lăsați glazura să se întărească înainte de servire.
Aceste gogoși sunt delicioase alături de o ceașcă de ceai sau cafea. Sunt sănătoase și aromate, perfecte pentru a satisface pofta de dulce fără compromisuri!
Poftă bună!
Alte retete de gogosi
Ad-Extra3:
8 retete de sarmalute de post
Si fiindca a inceput postul dragii nostri, de ce sa nu avem si cateva retete speciale si muuult mai gustoase decat cele de zi cu zi? Desprecopii va prezinta pe alese, 8 retete de sarmalute de post nemaipomenite. Va poftim la degustare ;)
.gif)
Pentru mai multe retete de post va asteptam pe topicul special creat pe forum - doar aici
Descoperiti si alte retete de post: RETETE DE POST.
Comunitate, forumul culinar al mamicilor
La bucatarie Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
Ad-Extra3:
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII