Gogoși cu iaurt și glazură
Gogoși cu iaurt și glazură
Gogoșile sunt o încântare pentru toate vârstele, aducând un strop de bucurie la fiecare mușcătură! Această rețetă, cu iaurt cremos și o glazură fină, este perfectă pentru momentele când vrei să îți răsfeți familia sau prietenii. Le poți prepara rapid, iar rezultatul este pur și simplu delicios – moi, pufoase și cu un gust inconfundabil.
Ingrediente - Gogoși cu iaurt și glazură
.jpg)
250 ml iaurt
170 g zahăr
2 ouă
1 lingură extract de vanilie
45 g unt, topit
500 g făină
2 linguri praf de copt
1 linguriță bicarbonat de sodiu
50 g făină suplimentară (pentru întins)
¼ linguriță sare
1 litru ulei vegetal (pentru prăjit)
Pentru glazură:
80 ml apă fierbinte
200 g zahăr pudră
Extract de vanilie (opțional, după gust)
Mod de preparare:
Într-un castron mare, amestecă iaurtul, zahărul, ouăle, vanilia și untul topit până la omogenizare. Separat, combină făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea. Încorporează treptat ingredientele uscate în cele umede până când obții un aluat moale, dar ușor de modelat.
Acoperă aluatul și lasă-l la frigider timp de 30-60 de minute. Acest pas ajută la o manipulare mai ușoară.
Pe o suprafață presărată cu făina suplimentară, întinde aluatul la o grosime de 1-1,5 cm. Taie forme rotunde (poți folosi un pahar) și decupează mijlocul cu un șpriț sau un capac mic.
Încălzește uleiul într-o tigaie adâncă până ajunge la 175°C. Prăjește gogoșile pe ambele părți până devin aurii. Scoate-le pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
Amestecă apa fierbinte cu zahărul pudră până obții o glazură fină. Adaugă vanilie pentru un plus de aromă, dacă dorești.
Când gogoșile sunt complet răcite, scufundă-le pe jumătate în glazură sau presară-le cu zahăr pudră pentru un decor simplu și elegant.
Gogoșile obținute sunt perfecte pentru orice moment al zilei, fie că le savurezi alături de o ceașcă de ceai dimineața, fie că le oferi celor mici drept gustare dulce.
Poftă bună!
Alte retete de gogosi
Ad-Extra3:
8 retete de sarmalute de post
Si fiindca a inceput postul dragii nostri, de ce sa nu avem si cateva retete speciale si muuult mai gustoase decat cele de zi cu zi? Desprecopii va prezinta pe alese, 8 retete de sarmalute de post nemaipomenite. Va poftim la degustare ;)
.gif)
Pentru mai multe retete de post va asteptam pe topicul special creat pe forum - doar aici
Descoperiti si alte retete de post: RETETE DE POST.
Comunitate, forumul culinar al mamicilor
La bucatarie Ce gatim astazi? Vreau o reteta noua ! Am uitat cum se fac clatitele ! Trebuie sa va impartasesc noua reteta de prajitura. Bucatarii si bucataresele au cuvantul!
Ad-Extra3:
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII