Sfeclă cu hrean – gustul tradițional al sărbătorilor

TEMA: Retete cu sfecla | 0 | 10/11/2024

Sfecla cu hrean - gustul traditional al sarbatorilor

Sfecla cu hrean este un preparat tradițional românesc care aduce pe masă o combinație irezistibilă de dulce, acrișor și picant. Este nelipsită de pe mesele festive, mai ales de Crăciun și Paște, și se potrivește perfect ca garnitură alături de fripturi sau alte preparate consistente.

Ingrediente - Sfeclă cu hrean

Sfeclă fiartă (câteva bucăți, în funcție de cantitatea dorită)
Hrean proaspăt ras (după gust)
Sare (1 linguriță, ajustați după preferințe)
Zahăr (1-2 linguri, în funcție de cât de dulce preferați)
Oțet (aproximativ 2-3 linguri, pentru un gust echilibrat)

Mod de preparare:

Fierbeți sfecla până când furculița intră ușor în ea. După ce se răcește, curățați-o de coajă și dați-o pe răzătoarea mare,mică sau tăiați-o cubulețe mici, după preferințe.

Radeți hreanul proaspăt și adăugați-l peste sfeclă. Cantitatea de hrean poate varia, în funcție de cât de intens preferați aroma picantă.

Într-un bol separat, amestecați oțetul cu sare și zahăr, până se dizolvă complet. Turnați acest amestec peste sfeclă și hrean, ajustând condimentele după gust.

Lăsați preparatul să stea la frigider pentru câteva ore sau peste noapte, astfel încât aromele să se îmbine perfect. Serviți ca aperitiv sau garnitură.

De ce merită să o încercați?
Această rețetă simplă, dar plină de savoare, are rădăcini adânci în bucătăria românească. Combinația dintre dulceața sfeclei și iuțeala hreanului aduce un plus de prospețime și energie fiecărei mese festive. E sănătoasă, colorată și atât de gustoasă încât e imposibil să rămână pe masă prea mult timp.

Încearcă sfecla cu hrean și redescoperă gusturile sărbătorilor!

Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)

Chiar daca mai este un pic pana la sezonul sarbatorilor si al dulciurilor bineinteles - o portie de ciocolata de casa e intotdeauna binevenita. Iata 6 retete de ciocolata de casa absolut fabuloase>>