Mini burgers cu salată de cartofi

Acasa > VIATA DE FAMILIE

TEMA: Retete selecte | 0 | 4/9/2024

Mini burgers cu salată de cartofi

Pentru o masă pentru copii sau o întâlnire cu prietenii, mini burgers cu salată de cartofi sunt alegerea ideală! Această rețetă este ușor de făcut, sănătoasă și plină de gusturi care vor aduce un zâmbet pe fața tuturor. Burgerii sunt suculenți și perfecti pe grătar, iar salata de cartofi cu fasole verde și mazăre adaugă un plus de prospețime. Hai să vedem cum o pregătești!

Ingrediente - Mini burgers cu salată de cartofi

• 1 kg cartofi noi curățați
• 400 g fasole verde
• 450 g mazăre de grădină (eventual congelată)
• 3 linguri de maioneză
• 1 legătură ceapă verde (3 bucăți) tăiată mărunt
• 450 g carne de hamburgeri (din carne de porc/pui)
• Miez de pâine înmuiat în lapte
• 1 ou
• Sare, piper, nucșoară și cimbru (după gust)

Mod de preparare:

Începe prin a curăța și tăia cartofii în jumătate. Fierbe-i într-o oală cu apă sărată timp de 20 de minute, până sunt fragezi. Lasă-i să se răcească ușor. În paralel, pune fasolea verde la fiert în apă sărată pentru aproximativ 8 minute și adaugă mazărea în ultimele 2 minute de fierbere. După ce au fiert, scurge-le bine și clătește-le sub apă rece pentru a păstra culoarea.

Într-un bol mare, subțiază maioneza cu 2 linguri de apă și adaugă fasolea verde, mazărea și ceapa verde tăiată mărunt. După ce cartofii s-au răcit, adaugă-i în bol și condimentează cu sare și piper după gust. Amestecă totul bine, astfel încât să obții o salată cremoasă și delicioasă.

Pentru burgeri, adaugă în carnea tocată miezul de pâine înmuiat în lapte și oul. Condimentează cu sare, piper, nucșoară și cimbru și amestecă bine. Formează mici chiftele și apasă-le ușor cu mâinile ude pentru a le da o formă plată. Frige-le pe grătar/gfrill timp de 15-18 minute, întorcându-le din când în când, până devin rumene și bine gătite.

Servește mini burgerii alături de salata de cartofi, pentru o masă completă și gustoasă! Poftă bună și savurează fiecare îmbucătură!

21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara

Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!

Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️