Frigărui de pui tikka cu salată

TEMA: Retete selecte | 0 | 7/4/2024

Vrei o rețetă rapidă, gustoasă și plină de arome care să te facă să te simți ca într-o vacanță mediteraneană? Frigăruile de pui tikka, servite alături de o salată proaspătă și crocantă, sunt soluția perfectă pentru un prânz de vară sau o cină ușoară. Acest preparat combină gustul delicat al puiului marinat cu curry și iaurt, cu salata de castraveți și coriandru - un adevărat deliciu pentru întreaga familie!

Ingrediente pentru frigărui de pui tikka cu salată:

150g iaurt natural cu un conținut scăzut de grăsime
2 linguri pastă de curry
4 bucăți piept de pui, dezosat și fără piele
250g roșii cherry
4 chapatis integrale, încălzite, pentru servire (sau bulcute de pâine integrală)

Pentru salată:

1/2 castravete, tăiat pe lung și feliat subțire
1 ceapă roșie, tăiată în felii subțiri
O mână de frunze proaspete de coriandru, tocate mărunt
Sucul de la 1 lămâie
salată verde

Mod de preparare:

Începe prin a pune opt frigărui de lemn într-un bol cu apă, pentru ca acestea să se înmoaie și să nu ardă pe grătar/grill. Între timp, într-un castron, amestecă iaurtul cu pasta de curry, creând un sos aromatic și cremos. Adaugă carnea de pui tăiată cubulețe și, dacă ai timp, las-o la marinat timp de o oră. Acest pas va ajuta puiul să absoarbă toată aroma și să fie mai fraged.

Într-un alt castron mare, pregătește salata: taie castravetele pe lung și feliază-l subțire, adaugă ceapa roșie tăiată în felii subțiri și presară coriandru proaspăt tocat. Stropește totul cu suc de lămâie și lasă salata să se răcească la frigider.

Când frigăruile sunt gata de gătit, scutură puiul de excesul de sos și înfige câte o bucată pe frigăruile înmuiate în apă. La fiecare bucată de pui, adaugă și o roșie cherry, care va adăuga un gust dulce-acrișor și o culoare vibrantă. Așează frigăruile pe grătarul preîncălzit și lasă-le să se gătească timp de 15-20 de minute, întorcându-le din când în când pentru a obține o rumenire uniformă.

În momentul în care frigăruile sunt gata, adaugă salata verde în compoziția de castraveți, amestecă bine și împarte salata în patru porții egale. Pune câte 2 frigărui de pui tikka pe fiecare farfurie și servește-le cu chapatis sau bulcuțe de pâine integrală încălzite.

Acest preparat delicios și sănătos va fi cu siguranță pe placul întregii familii. Poftă bună!

Cele mai delicioase si surprinzatoare 16 retete de post

In perioada postului, iti poti suprinde familia cu niste retete super delicioasa si surprizatoare.

Desi v-am prezentat intr-un articol anterior 8 retete de sarmalute de post, ne-am gandit sa va mai surprindem cu ceva :) Desprecopii a adunat 16 retete de post, preparate si gustate de membrii nostri. Va dorim pofta buna!