Pateu de conopidă cu gust intes și aromă delicioasă

TEMA: Retete selecte | 0 | 26/5/2024

Pateu de conopida cu gust intes si aroma delicioasa

Un pateu sănătos și plin de gust, pe care îl poți prepara rapid și servi la orice masă sau gustare, acest pateu de conopidă - de post - este o alternativă fantastică la rețetele tradiționale. Îmbogățit cu arome fine și texturi diverse, pateul de conopidă poate fi adaptat cu ingrediente care îi sporesc gustul și valoarea nutritivă. Iată cum poți prepara un pateu de conopidă mai gustos și mai complex, perfect pentru orice ocazie!

Ingrediente pentru Pateu de conopidă:

1 conopidă mică (500g), desfacută în buchețele
1-2 căței de usturoi, zdrobiți
1 linguriță de muștar
1/2 linguriță turmeric (opțional, pentru o nuanță de culoare și aromă)
3 linguri ulei de măsline
1 linguriță zeamă de lămâie sau coajă rasă de lămâie
1/2 linguriță chimen măcinat
1/2 legătură pătrunjel proaspăt, tocat
2-3 linguri nuci sau migdale mărunțite (pentru un plus de textură)
1-2 linguri măsline verzi tocate (pentru o aromă sărată și un gust mai profund)
Sare și piper, după gust

Mod de preparare:

Pune buchețelele de conopidă într-o cratiță cu apă și sare. Lasă-le la fiert timp de 15-20 de minute, până devin moi, apoi scurge-le foarte bine pentru a elimina excesul de apă.

După ce conopida s-a scurs și răcorit, pune-o într-un robot de bucătărie. Adaugă usturoiul, muștarul, turmeric, uleiul de măsline și zeama de lămâie. Mixează până obții un piure fin și omogen.

Adaugă condimentele - chimenul, pătrunjelul, nucile sau migdalele mărunțite, și măslinele tocate. Amestecă bine și gustă pentru a ajusta de sare și piper după preferință.

Lasă pateul la frigider pentru cel puțin o oră pentru a se întrepătrunde aromele. Servește-l pe pâine prăjită, crackers sau chiar ca topping pentru legume proaspete.

Sfaturi pentru o aromă și textură și mai delicioasă:

Dacă dorești un gust mai intens, poți rumeni conopida ușor într-o tigaie cu puțin ulei înainte de a o fierbe.
Dacă vrei o textură mai cremoasă, adaugă o lingură de smântână sau iaurt grecesc.
Dacă îți plac aromele mai picante, poți adăuga câțiva fulgi de chili sau paprika afumată.

Acest pateu de conopidă este o alegere excelentă pentru gustări rapide, mesele de prânz sau ca aperitiv la petreceri, fiind o rețetă sănătoasă și plină de savoare! Poftă bună!

Cele mai delicioase si surprinzatoare 16 retete de post

In perioada postului, iti poti suprinde familia cu niste retete super delicioasa si surprizatoare.

Desi v-am prezentat intr-un articol anterior 8 retete de sarmalute de post, ne-am gandit sa va mai surprindem cu ceva :) Desprecopii a adunat 16 retete de post, preparate si gustate de membrii nostri. Va dorim pofta buna!