Cartofi la cuptor cu rozmarin - aromele Greciei în farfuria ta
Cartofi la cuptor cu rozmarin - aromele Greciei în farfuria ta
Cartofii la cuptor cu rozmarin sunt o garnitură simplă, dar deosebit de aromată, inspirată din bucătăria grecească. Perfecți alături de preparate principale sau savurați ca atare, acești cartofi îți vor încânta simțurile cu parfumul ierburilor și textura crocantă. Iată cum să îi pregătești pentru a aduce o parte din soarele Greciei în bucătăria ta!
Cartofi la cuptor cu rozmarin, de post: Ingrediente necesare
• 800 g cartofi, de preferat noi, pentru o textură mai fină
• 6 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 2 linguri de sare de mare (sau după gust)
• 4 linguri de ulei de măsline extravirgin
• 2 căpățâni de usturoi, întregi
• 1 lămâie (opțional, pentru un plus de prospețime)
• 1 linguriță de piper negru proaspăt măcinat (opțional)
Mod de preparare:
Spală bine cartofii, curăță-i de coajă, dacă nu sunt noi, și taie-i în sferturi sau bucăți de dimensiuni egale. Așază-i într-o tavă încăpătoare, astfel încât să nu se suprapună, pentru a se rumeni uniform.
Adaugă usturoiul întreg, fără să-l cureți de coajă, pentru a-i păstra dulceața naturală, și presară deasupra crenguțele de rozmarin.
Condimentează cu sare de mare și, dacă dorești, cu piper negru măcinat. Stropește totul cu ulei de măsline și amestecă bine pentru ca fiecare bucățică de cartof să fie acoperită uniform.
Coace cartofii în cuptorul preîncălzit la 200°C timp de aproximativ 35-40 de minute, amestecând din când în când pentru o rumenire perfectă.
Pentru un plus de prospețime, poți stoarce câteva picături de lămâie deasupra cartofilor imediat ce îi scoți din cuptor.
Dacă folosești cartofi noi, poți lăsa coaja pentru un gust mai rustic și o textură plăcută.
Adaugă câteva măsline Kalamata în tavă pentru o notă autentică grecească.
Servește cartofii calzi, alături de o salată verde simplă sau de un sos tzatziki.
După ce scoți tava din cuptor, cățeii de usturoi pot fi scoși din coajă cu ușurință și consumați alături de cartofi, întregi sau zdrobiți peste ei pentru un plus de aromă.
Acești cartofi la cuptor cu rozmarin sunt dovada că simplitatea poate fi extraordinar de gustoasă! Pregătește-i pentru tine și cei dragi și lasă aromele mediteraneene să te cucerească.
21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara
Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!
Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>
Retete fabuloase, o selectie speciala
33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe
Ad-Extra3:
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII