Ciuperci umplute - o delicatesă simplă și sănătoasă
Ciuperci umplute - o delicatesă simplă și sănătoasă
Această rețetă pune în valoare aromele naturale ale ciupercilor și ingredientele proaspete, pentru un preparat ușor, dar plin de gust. Perfectă pentru un aperitiv elegant sau o cină ușoară!
Ciuperci umplute, de post: Ingrediente necesare
• 1 kg ciuperci proaspete, mai mari
• 1 ceașcă de couscous
• 1 mână de spanac proaspăt, tocat
• 2 linguri semințe de pin
• 1 bucată mică de praz, tocat fin
• 1 legătură pătrunjel proaspăt, tocat
• 2 linguri ulei de măsline
• Sare și piper după gust
• 1 linguriță suc de lămâie
• Pesmet (opțional)
Mod de preparare:
Curăță ciupercile cu un prosop curat, apoi scoate piciorușele și păstrează-le pentru umplutură. Așază pălăriile într-o cratiță, presară sare și stropește-le cu ulei de măsline pe fiecare, apoi gătește-le la foc mic, acoperite, până se înmoaie.
Între timp, pregătește couscous-ul conform indicațiilor de pe ambalaj. Într-o tigaie, călește piciorușele tocate mărunt, prazul și spanacul cu un praf de sare, până ce se înmoaie și scad. Adaugă semințele de pin, iar după ce amestecul s-a răcit puțin, incorporează couscous-ul și pătrunjelul proaspăt. Condimentează cu sare, piper și, dacă dorești, adaugă puțin pesmet pentru o textură mai densă.
Cu acest amestec, umple pălăriile ciupercilor și așază-le pe un platou. Se servesc calde, fiind perfecte ca aperitiv sau fel principal ușor, dar savuros.
21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara
Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!
Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>
Retete fabuloase, o selectie speciala
33 retete fabuloase cu capsuni!
6 retete de briose pufoase si rapide
16 retete formidabile de prajituri
6 retete incredibil de simple de tiramisu
8 retete magnifice de clatite care vor face deliciul oricarui copil
Batoane sanatoase de musli - asa le faci in casa atat de simplu
10 super retete de pizza de casa
Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)
10 retete fabuloase cu mere
9 retete cu zmeura pe care trebuie sa le incerci
10 retete perfecte cu afine
18 retete de torturi rapide cu fructe
Ad-Extra3:
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Nu exista comentarii la acest articol. Adauga-l tu pe primul!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII