Rețetă delicioasă: Salată de cartofi dulci la grătar

Acasa > VIATA DE FAMILIE

TEMA: Retete selecte | 0 | 29/4/2024

Rețetă delicioasă: Salată de cartofi dulci la grătar

Această salată de cartofi dulci la grătar este o combinație perfectă de arome dulci și sărate, potrivită ca garnitură sau chiar ca fel principal pentru o masă sănătoasă și plină de gust. Pregătită rapid la grătar, această rețetă este ideală pentru zilele de vară, dar poate fi savurată în orice sezon!

Ingrediente - Salată de cartofi dulci la grătar

• 3 cartofi dulci portocalii, decojiți și tăiați în bucăți de aproximativ 2.5 cm
• 1 ceapă mică, tăiată felii subțiri
• 1/2 ceașcă de ardei gras roșu, tocat
• 2 linguri de unt moale
• 1/2 linguriță de sare
• 1/4 linguriță de piper
• 1 lingură de oțet balsamic
• 2 linguri de bacon prăjit, tăiat bucăți mici (opțional, pentru un plus de savoare)

Mod de preparare:

Încinge bine grătarul, tigaia grill sau cuptorul chiar la o temperatură medie spre înaltă.

Pe o foaie mare de aluminiu (sau hartie de copt), aranjează bucățile de cartofi dulci, ceapa felii și ardeiul tocat. Distribuie cele două linguri de unt moale deasupra legumelor, încercând să le pui în locuri diferite pentru o topire uniformă. Presară sare și piper peste amestecul de legume.

Acoperă legumele cu o altă foaie de aluminiu și sigilează marginile pentru a crea un pachet bine închis. Pune pachetul pe grătar și lasă-l să se gătească timp de 15-20 de minute, întorcând o dată la jumătatea timpului de gătire. Cartofii sunt gata atunci când au devenit fragezi și ușor rumeniți.

Cu atenție, deschide pachetul de aluminiu și scoate legumele folosind o lingură, apoi pune-le într-un castron mare. Adaugă oțetul balsamic și baconul prăjit (dacă îl folosești) și amestecă ușor pentru a combina aromele.

Această salată se poate servi atât caldă, cât și la temperatura camerei, oferind o textură perfectă și un gust complex de cartofi dulci caramelizați, legume aromate și un strop de oțet balsamic.

Tips&tricks:

Personalizează salata: Poți adăuga alte legume la grătar, cum ar fi dovlecelul sau ciupercile, pentru un plus de aromă.
Fără bacon? Dacă preferi o opțiune vegetariană, poți înlocui baconul cu semințe de dovleac prăjite pentru o textură crocantă.
Dressing: Un strop de dressing de iaurt cu lămâie poate completa salata pentru un gust și mai proaspăt.

Poftă bună!

21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara

Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!

Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️