Brioșe cu sirop de arțar - Gustul perfect al toamnei

TEMA: Retete selecte | 0 | 12/11/2024

Briose cu sirop de artar - Gustul perfect al toamnei

Brioșele cu sirop de arțar sunt alegerea ideală pentru momentele în care vrei o gustare sănătoasă, plină de arome calde și reconfortante. Combinația de sirop de arțar, scorțișoară și ghimbir le oferă un gust unic, iar adăugarea merelor și morcovului le face delicioase și hrănitoare. Aceste brioșe sunt ușor de pregătit și sunt perfecte pentru mic dejun, gustare sau chiar desert alături de o cană de lapte cald sau un ceai.

Ingrediente - Brioșe aromate cu sirop de arțar

225g făină
1 linguriță bicarbonat de sodiu
1/2 linguriță scorțișoară
1/2 linguriță ghimbir praf
125ml ulei
100ml sirop de arțar
4 gălbenușuri (sau 2 ouă întregi)
1/2 linguriță extract de vanilie
1 măr dat pe răzătoare
75g morcov, ras fin
60g stafide
30g mere deshidratate, tocate fin

Mod de preparare:

Preîncălzește cuptorul la 180°C și pregătește 12 forme de brioșe, așezând în fiecare câte o hârtie pentru copt.
Într-un bol mare, amestecă făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și ghimbirul. Aceste arome sunt perfecte pentru sezonul rece și vor oferi brioșelor o savoare specială.
Într-un alt bol, bate ouăle împreună cu siropul de arțar și vanilia, apoi încorporează mărul și morcovul rase, merele deshidratate tocate și stafidele. Acestea vor da o textură fragedă și aromată brioșelor.
Toarnă treptat ingredientele uscate peste amestecul umed, amestecând ușor pentru a evita formarea cocoloașelor. Nu amesteca excesiv; trebuie doar să se omogenizeze.

Distribuie aluatul în cele 12 forme de brioșe, umplând fiecare până la trei sferturi. Asta le va permite să crească frumos fără să dea pe afară.
Pune tava în cuptorul preîncălzit și lasă brioșele să se coacă timp de 20-30 de minute, până când devin aurii. Poți face testul scobitorii pentru a verifica dacă sunt coapte complet – dacă scobitoarea iese curată, brioșele sunt gata.

Aceste brioșe sunt o alegere excelentă pentru toți cei care iubesc gusturile naturale și ingredientele de sezon. Sunt sănătoase, fiind îndulcite natural cu sirop de arțar, iar morcovul și merele le oferă o textură umedă și fragedă. În plus, combinația de scorțișoară și ghimbir aduce un plus de savoare și un strop de căldură – exact ce ai nevoie într-o zi răcoroasă.

Servește brioșele alături de o băutură caldă și bucură-te de un moment de răsfăț cu cei mici.

Poftă bună!

8 retete de cozonaci si placinte pufoase

De Paste sau de Craciun ne place sa miroase in casa a cozonac. Oare este un miros care aduce a sarbatori mai mult decat acesta?

Se apropie Sfintele Sarbatori de Craciun iar gospodinele parca au intrat deja in priza, facand curatenie si cumparaturi pentru o masa imbelsugata. Si, cu totii stim ca nu exista sarbatoare fara mirosul specific si irezistibil de cozonac.

Iata 8 retete de cozonaci si placinte pufoase pe care le-am incercat si noi si le recomandam cu drag. Sa aveti un Craciun Fericit!

Ad-Extra3: