Pepene la grătar cu brânză: o gustare inedită de vară

TEMA: Retete selecte | 0 | 8/8/2024

Pepene la gratar cu branza: o gustare inedita de vara

Vara, când soarele strălucește și vremea este perfectă pentru grătar, avem nevoie de rețete care combină gustul rafinat cu simplitatea. Astăzi, îți propunem o rețetă surprinzătoare și savuroasă: pepene la grătar cu brânză. Această combinație neobișnuită transformă pepenele dintr-un fruct răcoritor într-un preparat sofisticat și delicios, ideal pentru o cină elegantă sau o gustare de vară.

Pepene la grătar cu brânză - Ingrediente necesare

• 3 felii de pepene (3 discuri tăiate în sferturi, cu o grosime de 1.3 cm)
• 1 lingură ulei de măsline
• Sare
• Piper proaspăt măcinat
• 110g prosciutto feliute
• 110g brânză cu mucegai albastru, sfărâmată
• Frunze proaspete de busuioc
• 2 linguri glazură de balsamic sau reducție de oțet balsamic

Mod de preparare:

Încălzește grill-ul/grătarul și unge-l cu puțin ulei pentru a preveni lipirea.

Unge feliile de pepene cu ulei de măsline, apoi presară sare și piper proaspăt măcinat pe ambele părți.

Pune feliile de pepene pe grill și lasă-le câte 1 minut pe fiecare parte, sau până când capătă urme de grătar și o ușoară caramelizare.

După ce pepenele este gata, așază feliile pe o farfurie. Presară deasupra brânza cu mucegai albastru sfărâmată, feliile de prosciutto și frunzele proaspete de busuioc tocate.

Picură glazura de balsamic sau reducția de oțet balsamic pe deasupra pentru un plus de savoare și un contrast delicios.

Această rețetă de pepene la grătar cu brânză este perfectă pentru a fi servită ca antreu sau gustare într-o seară de vară. Textura suculentă a pepenelui combinată cu brânzaa și prosciutto-ul savuros creează o experiență culinară care va încânta simțurile.

Așadar, pregătește-te să surprinzi pe toată lumea cu acest preparat elegant și răcoritor. Bucură-te de fiecare înghițitură și lasă-te învăluit de aromele verii!

21 de retete speciale pentru gratarul din aceasta vara

Ce merge mai bine vara decât un grătar? Un grătar cu pește, carne, legume și chiar fructe! Da, fructe! Un pepene roșu sau o caisă la grătar pot fi un desert delicios! Noi zicem că merită încercat!

Și pentru a avea o listă cât mai variată, v-am pregătit 21 de rețete ce pot fi pregătite la grătar! Printre care și pizza, bineînțeles ;) Mai departe>>