Pepene murat: o delicatesă ușor de preparat

TEMA: Retete selecte | 0 | 6/8/2024

Pepene murat: o delicatesa usor de preparat

Dacă ești în căutarea unei gustări neobișnuite și savuroase, îți recomand să încerci pepenele murat. Deși poate suna neobișnuit, pepenele murat nu este o surpriză culinară pentru mulți alții :)

Înghețată pepene murat - Ingrediente necesare

• 4 cești de apă
• 1 lingură sare pentru murături
• 2 cești de pepene (fără partea verde închisă și fără pulpa roșie, doar partea verde deschisă și puțin roz, tăiat în bucăți (bastoane) de 4 cm lungime)
• 3/4 ceașcă zahăr
• Câteva boabe de piper
• 1/2 ceașcă oțet de cidru
• 4 cuișoare
• Câteva boabe de muștar
• 1 felie de ghimbir
• 1-2 foi de dafin
• 1/4 linguriță semințe de țelină

Mod de preparare:

Într-o oală mare, adu apa și sarea la fierbere, la foc mediu-mare. Adaugă bucățile de pepene și fierbe-le timp de aproximativ 5 minute, până când se înmoaie ușor. Scurge apa și transferă pepenele într-un castron mare de metal.

Într-o cratiță, combină zahărul, oțetul și celelalte ingrediente. Adu amestecul la fierbere la foc mediu, amestecând constant până când zahărul se dizolvă complet. Continuă să fierbi timp de 15 minute, până când lichidul se reduce ușor.

Toarnă lichidul fierbinte peste bucățile de pepene în castron, asigurându-te că acestea sunt complet scufundate. Acoperă castronul și lasă-l la frigider timp de o zi, pentru ca aromele să se îmbine.

Transferă pepenele murat într-un borcan de sticlă curat și sigilat. Păstrează-l în frigider, unde poate fi consumat în timp de maxim 2 săptămâni.

Pepenele murat este perfect ca garnitură pentru carne, brânzeturi sau alături de alte legume murate. Această rețetă simplă îți va aduce un strop de prospețime și originalitate meselor tale, transformând un ingredient obișnuit într-o delicatesă deosebită. Poftă bună!

Cele mai bune retete de inghetata de casa

Vreti si mai multe retete de acest gen? Avem multe ...

Aici avem 15 retete speciale de inghetata de casa - naturala si fara E-uri. O inghetata este mereu bine venita.

Poate fi dulce, racoritoare, cu ciocolata sau fructe pentru copii si chiar alcool sau cafea pentru o petrecere a adultilor. V-am facut curiosi nu-i asa?

Vreti sa aflati care sunt cele mai bune retete de preparat in casa? Cititi in continuare: Cele mai bune retete de inghetata de casa

Ad-Extra3: