Jeleu de pepene - Ingrediente necesare

• 900g pepene (inclusiv partea albă)
• 3 1/4 pliculețe de gelatină (aproximativ 90g, dar verificați instrucțiunile de pe plic)
• 1/2 ceașcă zahăr
• 1/4 ceașcă suc proaspăt stors de lămâie
• Ulei de rapiță pentru uns vasele
• 1 ceașcă șampanie (opțional)

Mod de preparare:

Taie pepenele în bucăți și mixează-l bine într-un blender. Apoi, strecoară-l printr-o sită fină pentru a obține un suc limpede. Aruncă pulpa rămasă 

Într-un castron mic, combină gelatina cu o ceașcă de suc de pepene și lasă amestecul să stea timp de 3 minute, pentru ca gelatina să se hidrateze.

Într-o cratiță, încălzește restul sucului de pepene și zahărul, amestecând până când zahărul se dizolvă complet. Adaugă gelatina hidratată și sucul de lămâie. Oprește focul și amestecă bine.

Unge cu puțin ulei castronelele în care vei turna amestecul de jeleu. Toarnă mixtura în vasele pregătite, acoperă-le și lasă-le la rece peste noapte.

A doua zi, jeleul de pepene este gata să fie servit. Dacă dorești, poți adăuga puțină șampanie pentru un plus de sofisticare și răsfăț.

Acest jeleu de pepene este perfect pentru a răcori zilele calde de vară și va fi cu siguranță pe placul tuturor, fie că îl servești simplu sau cu un strop de șampanie pentru o notă festivă. Savurează acest desert ușor și delicios, care aduce cu sine toate aromele proaspete ale verii!

 

 

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️