Rețeta simplă de pâine de secară - și are o crustă minunată

TEMA: Retete selecte | 0 | 27/1/2023

Reteta simpla de paine de secara - si are o crusta minunata

Aceasta paine de secara de casa este usoara si moale in interior, cu o crusta minunata. Se poate face cu sau fara seminte, dar tot este excelenta!

Vei citi:
Cea mai simpla si gustoasa reteta de paine de secara
6 retete cu ceapa verde
Retete fabuloase, o selectie speciala
Alte retete de paine de casă

Ingrediente paine de secara:

240 ml apa la 30-40 grade C
2 linguri de ulei
1.5 lingurita sare
2 linguri zahar
1 lingura de seminte
2 linguri cacao
140g faina de secara
280g faina alba
1.5 lingurite drojdie uscata

Reteta paine de secara - Mod de preparare:

Se pun in masina de facut paine pe rand 240 ml apa la 30-40 grade C, 2 linguri de ulei (si aici trebuie sa mentionez ca masinuta vine cu lingurita si lingurita proprie de masurare, plus Cup!) 1.5 lingurita sare, 2 linguri zahar, 1 lingura de seminte (din pacate n-am pus ca nu aveam, si am presarat la final seminte de susan pt decor), 2 linguri cacao, 140g faina de secara, 280g faina alba si 1.5 lingurite drojdie uscata.

Si a mai urmat doar sa selectez programul 3 (Light rye bread de la masina d epaine Philips) - program la care nu mai trebuie sa selectezi greutatea si culoarea crustei.

Dupa 4 ore painea e gata!

Daca nu ai masina de paine, nu te stresa. Dizolva drojdia in apa calda cu zaharul si puneo deoparte putin pana incepe sa faca bule. In alt castron pune restul ingredientelor, amesteca-le, fa o gaura in centru si adauga amestecul de drojdie. Incepe si amestcea totul cu grija incorporand faina pana formezi un aluat omogen si elastic. Da aluatului forma painii si pune-l in tava de copt, la crescut timp de cca 30-60 minute. Dupa ce a crescut, se cresteaza si se pune in cuptorul incins la 176C timp de 40-50 minute sau pana e gata si suna a gol cand este batuta la baza.

Aceasta paine de secara de casa este usoara si moale in interior, cu o crusta minunata. Se poate face cu sau fara seminte, dar tot este excelenta!

Alte retete de paine de casa

Pâine cu bicarbonat de sodiu, fără drojdie și fără dospire - cea mai usoara reteta de paine

10 din cele mai bune rețete de pâine de casă

Ad-Extra3:

6 retete cu ceapa verde - absolut delicioase

Dragii nostri, in sfarsit a venit vara! Si cum o putem sarbatori altfel decat cu retete colorate, gustoase si pline de savoare. Desprecopii va prezinta in continuare 6 retete delicioase cu ceapa verde, retete care vor aduce si in casa mirosul de vara. Pofta buna! ... mai departe