Cotlete de porc cu sirop de arțar, muștar și salată de mere

TEMA: Retete selecte | 0 | 22/12/2020

Cotlete de porc cu sirop de artar, mustar si salata de mere

Crezi sau nu, acest tentant fel delicios și elegant de porc este gata în doar zece minute! Iar combinația de sirop de arțar și muștar este mult mai bună decât ai putea crede.

Iată cum poți prepara aceste cotlete super gustoase.

Ingrediente pentru cotlete de porc cu sirop de artar, muștar și salată de mere

Ingrediente:

• 4 x 200g cotlete de porc ► Alege carne de porc de la Kaufland, din programul Porc născut și crescut în România
• 2 linguri ulei de masline, plus extra
• 200g ciuperci champignon brune mici, injumatatite
• 60ml sirop de artar
• 1 si 1/2 linguri de mustar Dijon
• 60ml smantana pentru gatit
• 200g fasole verde, taiata, posata
• 1 mar, feliat in bastonase subtiri, lungi
• 1/2 legatura de patrunjel, doar frunze
• sucul de la 1/2 lamaie

Mod de preparare:

Incalzeste uleiul intr-o tigaie la foc mediu-mare. Condimenteaza carnea de porc si gateste-o 2 minute pe fiecare parte. Redu focul la mediu si adauga ciupercile in tigaie.

Glazureaza carnea de porc cu sirop de artar si gateste-o in continuare, intorcand-o, timp de inca 4 minute sau pana devine aurie. Transferati carnea de porc intr-o farfurie si las-o deoparte, acoperita partial cu folie, sa se odihneasca.

Adauga peste ciupercile din tigaie mustarul, smantana si 2 linguri de apa. Se amesteca pana se combina si se incalzeste totul.

Separat, combina intr-un castron fasolea posata (gatita usor) cu marul, patrunjelul si sucul de lamaie, apoi stropeste totul cu ulei de masline. Serveste cotletele de porc cu salata de mere, ciuperci si sosul raman in tigaie.

Pofta buna!

► Despre modul in care alegi carnea de porc - citeste O alegere inteleaptă - carne de porc sănătoasă și gustoasă, de la porci născuti și crescuți in România. Iată de unde și de ce.

O mămică la Kaufland - la cumpărături

O mămică, Elena Santos - redactor la Desprecopii și blogger la acasacumami.ro - a fost la cumpărături la Kaufland pentru carnea necesară pregatirilor de Craciun si Anul Nou si a descoperit 100% din carnea de porc de la Raftul Românesc. Iată ce a aflat ea.