Crème Boulud

Acasa > Super case

Tema: Retete franceze | 0 | 6/8/2010

Crème Boulud

• Un delicios desert Frantuzesc bazat pe praline. Pofta Buna!

Servire: 4 portii

Ingrediente:

• 2 oua intregi
• 375ml smantana pentru frisca
• ½ betisor de vanilie, taiat pe jumatate si scos miezul
• 55g zahar
• 25g pasta de praline
• 1 lingura cognac sau brandy
• 2 lichior de alune
• cuburi de gheata pentru servire

Preparare:

Amestecati bine galbenusurile de ou cu 250ml smantana, miezul de vanilie zaharul într-o cratita mica, apoi asezati-o la foc mic si invartiti cu o lingura de lemn pana se ingroasa ( 4-5 minute) .

Treceti amestecul printr-o sita cu ochiuri fine într-un castron, iar acesta la randul sau lasati-l intr-un vas umplut cu apa cu gheata, pana la racire.

Combinati budinca racita cu smantana ramasa, pasta de praline, coniacul si lichiorul de alune intr-un blender si amestecati bine.

Adaugati cuburi de gheata în patru pahare, iar peste acestea crema obtinuta din blender.

Se serveste imediat. Pofta Buna!

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️