Tort de bezea cu cremă de ness și cocos - atât de simplu de pregătit

Acasa > VIATA DE FAMILIE

TEMA: Retete de tort | 2 | 5/3/2022

Tort de bezea cu cremă de ness și cocos - atât de simplu de pregătit

Un tort de bezea cu crema de ness si cocos. Hm... absolut delicios si atat de simplu de pregatit. Ideal pentru o zi aniversara.

Tort de bezea cu crema de ness si cocos - atat de simplu de pregatit

timp de preparare: 120 de minute 

Ingrediente:

Blat:
- 8 albusuri;
- 500 gr. zahar;
- 1 lingura zeama lamaie/otet.

Crema ness:
- 8 galbanusuri de ou;
- 8 linguri zahar;
- 100 gr. margarina;
- 2 linguri/plicuri ness, desfacute cu putina apa.

Crema cocos:
- 250 gr. zahar;
- 50 ml. apa;
- 100 gr. margarina;
- 100 gr. lapte praf;
- 50 gr. cocos ras. 

Mod de preparare: 

Blat: albusurile se bat tare, se adauga treptat zaharul si lingura de zeama de lamaie/otet.

Se imparte compozitia in 3, se unge dosul tavii cu putin ulei, se pune hartia de copt si se intinde prima parte din spuma de ou.

Se da la foc potrivit cca. 20 minute, cand se scoate din cuptor, se rastoarna pe masa si se curata hartia de copt, cat e foaia calda, apoi se taie foaia in doua, pe lungime. Se procedeaza la fel cu celelalte doua.

Crema ness: galbenusurile cu zaharul se fierb pe bain-marin pana se ingroasa, se adauga nessul amestecat cu putina apa si se mai fierbe putin pana se ingroasa bine.

Crema cocos: se pune zaharul cu apa la fiert, pana se topeste zaharul si se leaga un sirop, se adauga cu grija laptele praf, sa nu se faca cocoloase, se adauga fulgii de cocos, iar dupa ce s-a racit, se pune margarina.
Se umplu foile, alternand cremele.

Ultimul tip de crema care ramane, se foloseste la imbracat tortul, se orneaza cu cocos si/sau ness, in functie de preferinte.

Se tine la frigider pentru 2-3 ore pentru a se intari.  Pofta buna!

Citeste 25 de torturi simple si absolut speciale pe care le poti face si tu

Ad-Extra3:

✔️ Dacă ți-a plăcut articolul sau ți-a fost de folos, apreciază-l cu un share! Aceste informații le pot fi utile și altor mămici sau tătici. Îți mulțumim anticipat! ❣️