Tort cu frisca si cirese
Tort cu frisca si cirese
- Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu un varf de cutit de sare. Cand sunt gata se adauga cate 1 lingura de zahar mixand pana se topeste zaharul.Apoi se adauga galbenusurile unul cate unul si zaharul vanilinat.
timp de preparare: 15 de minute si 4 ore la
frigider
Ingrediente pentru blat:
6 oua
6 linguri de faina
6 linguri de
zahar
1 lingura praf de copt
2 pliculete zahar vanilinat
Pentru crema:
500 ml frisca
2 pliculete de ness
Pentru sirop:
2oo ml apa
5 linguri rase de zahar
2o ml esenta
de rom
Pentru ornat:
cirese fara codite si samburi
ciocalata neagra
rasa
Mod de preparare:
Se separa ouale, iar albusurile se bat spuma cu un varf de cutit de sare. Cand sunt gata se adauga cate 1 lingura de zahar mixand pana se topeste zaharul.Apoi se adauga galbenusurile unul cate unul si zaharul vanilinat.
Faina se amesteca cu praful de copt(eu nu il sting cu nimic) si se incorpereaza in compozitie amestecand bine cu o lingura de lemn de jos in sus. Compozitia se pune intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina in cuptorul dinainte incins si se tine 25 de minute.
Frisca se bate bine si cand este gata se ia jumatate din cantitate si se da deoparte, iar in cealalta jumatate se pune ness-ul si se mai amesteca pana se inglobeaza si acesta. Se mai da putin la rece, pana se face siropul. Apa se pune la fiert impreuna cu zaharul si se lasa sa dea cateva clocote. Apoi se pune si esenta de rom, se mai lasa sa mai fiarba cam 3 minute si se ia de pe foc lasandu-se sa se raceasca. Pana se raceste siropul se taie blatul racit.
Apoi se insiropeaza primul blat si se pune un strat de frisca cu ness.Urmeaza al doilea strat care se insiropeaza si el si se pune frisca cu ness ramasa si peste frisca simpla. Se rade ciocolata deasupra si peste se pun ciresele.
Va dorim pofta buna!
Ce sentimente ti-a produs acest articol?
Ultimile 2 comentarii
ciresele cand se pun si ce temperatura de coacere are?
super reteta ,iubesc prajiturile si sunt depedendenta de desprecopii.com !!!
Scrie un comentariu
Ai o întrebare pentru alte mămici?
ÎNTREABĂ AICI la rubrica de întrebări SAU pe FORUMUL DESPRECOPII