Paste cu branza la cuptor

TEMA: Aluaturi si copturi romanesti | 0 | 24/1/2023

Pastele sunt super delicioase, dar cu toate acestea, uneori parca nu avem tragerea de inima sa ne apucam de ele, oricat de gustoase ar fi. Dar venim cu o solutie: paste la cupt! Sunt mult mai usor de pregatit iar deranjul este mult mai mic decat la traditionalele paste cu sos. Pofta buna!

Paste cu branza la cuptor

Timp de preparare: 20 minute
Timp de gatire: 50 minute

Ingrediente:

2 esalote
3 catei de usturoi
1 lingurita ulei
3 bucati de bacon taiate fasii, gatite, si grasimea pastrata separat
2 linguri de faina
4 cesti smantana dulce
1 lingurita cimbru proaspat tocat
1 ceasca branza rasa
2 cesti branza cheddar
sare si piper negru dupa gust
450g pasta penne deja fiarte
1/2 ceasca pesmet
2 linguri unt topit
2 linguri patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare:

Incalzeste cuptorul la 176 grade C. Pune esalotele si usturoiul intr-o folie de aluminiu si stropeste cu ulei. Se coc 20 - 30 de minute sau pana cand se inmoaie. Cand sunt gata se toaca marunt. In grasimea de la bacon se caleste esalota si usturoiul timp de 1 minut. Adauga faina si amesteca timp de 1 minut. Incorporeaza smantana si cimbrul. Se gateste pana se reduce cu o treime. Se amesteca branzeturile pana se topesc si totul devine cremos si ingrosat. Se condimenteaza dupa gust cu sare si piper. Elimina de la caldura si amesteca usor compozitia in paste. Se pune totul intr-un vas caserola. Intr-un castron mic, se amesteca baconul, pesmetul, untul si patrunjelul. Se toarna peste paste in caserola si se lasa in cuptorul incins 20 - 25 de minute.

Va dorim Pofta Buna!

Ciocolata de casa: 6 retete numai bune de incercat in aceste zile :)

Chiar daca mai este un pic pana la sezonul sarbatorilor si al dulciurilor bineinteles - o portie de ciocolata de casa e intotdeauna binevenita. Iata 6 retete de ciocolata de casa absolut fabuloase: