Fasole Albă înăbușită cu Usturoi și Rozmarin – Deliciu bogat în Proteine și Fibre pentru O Masă Sănătoasă!

TEMA: Retete vegetariene | 0 | 4/3/2025

Fasole Alba inabusita cu usturoi si rozmarin – Deliciu bogat in proteine si fibre pentru O masa sanatoasa

Această rețetă simplă, dar rafinată, transformă fasolea albă, o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, într-un preparat cremos, aromat și extrem de reconfortant. Usturoiul și rozmarinul îmbogățesc gustul, în timp ce un strop de ulei de măsline și un twist de lămâie adaugă prospețime și echilibru.

Ideală ca fel principal, garnitură sau gustare pe o felie de pâine prăjită, această fasole înăbușită nu este doar delicioasă, ci și un adevărat boost de nutrienți esențiali pentru energie și sănătate. Perfectă pentru zilele în care vrei să mănânci ceva hrănitor, dar ușor de preparat! 💛

Fasole Albă înăbușită cu Usturoi și Rozmarin – O Explozie de Arome și Nutriție!

O rețetă simplă, dar plină de savoare, bogată în proteine și fibre, perfectă pentru un prânz hrănitor sau o cină reconfortantă!

fasole inbusita

Ingrediente:

✔️ ⅓ cană ulei de măsline extravirgin
✔️ 2 crenguțe de rozmarin proaspăt
✔️ ¾ linguriță fulgi de ardei roșu
✔️ 6 căței de usturoi, zdrobiți și curățați
✔️ ½ linguriță sare de mare
✔️ 2 conserve (15.5 oz) de fasole cannellini sau 3 căni de fasole gătită
✔️ ⅓ cană vin alb sec (opțional)
✔️ Un praf de piper negru proaspăt măcinat
✔️ ½ linguriță nucșoară
✔️ Sucul de la ½ lămâie

Mod de preparare:

Pasul 1: Încinge uleiul de măsline într-o tigaie mare, la foc mediu. Adaugă crenguțele de rozmarin, usturoiul zdrobit, fulgii de ardei roșu și sarea. Călește totul timp de 5 minute, până când usturoiul devine ușor auriu și aromele se intensifică.

Pasul 2: Adaugă fasolea albă și, dacă folosești, vinul alb. Amestecă și lasă să fiarbă la foc mic timp de 8 minute, până când sosul începe să capete consistență cremoasă.

Pasul 3: Folosește o furculiță sau o spatulă pentru a zdrobi ușor o parte din fasole, astfel încât să obții o textură mai onctuoasă. Îndepărtează crenguțele de rozmarin.

Pasul 4: Condimentează cu nucșoară și piper negru proaspăt măcinat, apoi adaugă sucul de lămâie pentru un plus de prospețime.

Servire: Această fasole aromată poate fi savurată ca atare, pe o felie de pâine prăjită crocantă, alături de legume proaspete sau ca garnitură pentru preparatele tale preferate!

Beneficii nutriționale:

✔ Fasolea albă este o sursă excelentă de proteine vegetale și fibre, susținând digestia și menținând senzația de sațietate.
✔ Uleiul de măsline extravirgin adaugă grăsimi sănătoase, esențiale pentru o inimă puternică.
✔ Rozmarinul și usturoiul oferă proprietăți antioxidante și antiinflamatorii, stimulând sistemul imunitar.

🔹 Un preparat simplu, dar sofisticat, perfect pentru zilele în care ai nevoie de o masă hrănitoare și reconfortantă! 🥰