Tarta cu orez Belgiana(Rijsttaart)

Tema: Retete belgiene | 0 | 18/2/2015

Se cerne faina. Fa o gaura in faina si pune untul moale in ea. Adauga un vârf de cuțit de sare și zahărul. Framanta intr-un aluat și adaugă încet laptele. Acopera aluatul cu un prosop curat. Se lasa la frigider timp de o oră.

Tarta cu orez Belgiana (Rijsttaart)

Ingrediente:

145g faina
100g unt
un varf de sare
15g zahar
1dl lapte

Ingrediente amestec de orez:

7.5dl lapte
70g zahar
2 plicuri zahar vanilat
128g orez
2 oua

Mod de preparare:

Aluat: Se cerne faina. Fa o gaura in faina si pune untul moale in ea. Adauga un vârf de cuțit de sare și zahărul. Framanta intr-un aluat și adaugă încet laptele. Acopera aluatul cu un prosop curat. Se lasa la frigider timp de o oră.

Amestecul de orez: Se amestecă laptele cu zaharul, zahărul vanilat și orezul. Se încălzește acest amestec la foc mic pana cand orezul se face (30-40 min.). Se lasă să se răcească pentru un timp si se amesteca cu ouale - foloseste un mixer.

Intinde aluatul si pune-l intr-o tava rotunda de tort de aproximativ 9,5 cm diametru, iar peste se toarna amestecul de orez.

Pune totul în cuptor preîncălzit (180°C) timp de 35-45 de minute, pana cand tarta prinde culare este maro auriu. Se serveste rece pudrata cu zahar.

Va dorim Pofta Buna!

Interesant de citit:
	Tarta cu mango Incalzeste cuptorul la 204 grade C. Pe suprafata presarata cu faina, intinde aluatul cu sucitorul formand un disc de 28cm. Transfera aluatul intins intr-o tava de tarta unsa cu putin unt si presata cu… ... citeste
	Tiramisu cupcakes Incalzeste cuptorul la 180 C. Bate untul, zaharul si extractul de vanilie pana cand devine pufos. Adauga cateva picaturi de apa calda peste ness si amesteca pentru a forma o pasta groasa, ... citeste
	Cum sa faci Nutella in doar 7 pasi! Am observat cat de populara a fost si este inca Nutella, asa ca, m-am gandit ca nu ar strica un articol care sa te ajute sa prepari propria Nutella acasa! Tot ce ai nevoie sunt doar cateva… ... citeste